Guías de Origen

19 de diciembre de 2023

Un café puertorriqueño rompe la barrera de los 90 puntos, ¿hay futuro para su sector de café de especialidad?

La isla caribeña de Puerto Rico lleva cultivando café desde la década de 1730. Hacia finales del siglo XIX, incluso llegó a ser el séptimo productor mundial de café.  Tras años de dominio colonial y varios huracanes devastadores, la producción de café en la isla decayó significativamente. Aunque en los últimos años ha habido una especie de resurgimiento, especialmente en el cultivo de cafés de mayor calidad. En agosto de… Leia mais

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11 de marzo de 2023

La producción de café en Guinea

La República de Guinea (también conocida como Guinea) es un país de África occidental que limita con varios países, incluidos Sierra Leona, Guinea Bissau, Senegal,...

12 de febrero de 2023

La producción de café en Sierra Leona

Sierra Leona, país de África Occidental que limita con el océano Atlántico, Liberia y Guinea, es conocido principalmente por su producción de cacao más que...

22 de enero de 2023

La evolución de la industria cafetera de Jamaica

El Caribe cuenta con una larga trayectoria en la producción de café. De hecho, algunas de las primeras explotaciones comerciales de café se establecieron en...

5 de noviembre de 2022

Guía del sector cafetero en Costa de Marfil

La República de Costa de Marfil es un país de África occidental que cuenta con una población de más de 20 millones de personas. El...

22 de octubre de 2022

Guía del sector cafetero de Sudán del Sur

A pesar de su larga historia, Sudán del Sur no se independizó hasta 2011, lo que lo convierte en el país reconocido internacionalmente más reciente....

16 de octubre de 2022

Guía de la producción de café en Arabia Saudí

Aunque Arabia Saudí ha cultivado café durante los últimos siglos, no es un gran país productor. Se calcula que, en 2020, el país produjo unas...

8 de septiembre de 2022

La producción de café en la Amazonía sur de Ecuador

Entre los principales productores de café del mundo se encuentran países como Indonesia, Etiopía y Brasil pero existen muchos otros, con menor producción, que están...

7 de septiembre de 2022

¿Producción de café en países no productores? Conoce un caso en Argentina y otro en Islas Canarias

Los cultivos de café se suelen ubicar en el cinturón del café, que se encuentra entre el trópico de cáncer y el trópico de capricornio....

20 de agosto de 2022

Guía de la producción de café en Haití

Haití es el tercer país más grande del Caribe. Esta nación insular se convirtió en la primera república del mundo dirigida por negros y en...

4 de junio de 2022

Guía del sector cafetero de Taiwán

Taiwán es una isla de Asia oriental situada al sureste de China. Está densamente poblada, urbanizada y cubierta de hermosas montañas y densos bosques. Aunque...