Tendencias en el Origen

3 de enero de 2024

Producción orgánica: ¿la verdadera diferenciación de calidad en el café?

La agricultura tradicional y a gran escala está mostrando síntomas de agotamiento por las repercusiones en el ambiente, la salud humana y diversos ecosistemas. Ante la creciente preocupación global por el cambio climático y el uso intensivo de insumos sintéticos en los sistemas de producción de alimentos, algunos países se plantean la posibilidad de acudir a prácticas más responsables. En ese contexto, muchos se preguntan si la transición hacia una… Leia mais

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15 de septiembre de 2020

¿Cómo Aumentar el Consumo de Café en Los Países Productores?

Es ampliamente reconocido que aumentar el consumo de café en los países productores tiene efectos positivos. Esto se debe a que crea una industria cafetera...

30 de junio de 2020

Cómo el País Líder en la Caficultura Está Enfrentando al COVID-19

Las restricciones relacionadas con la COVID-19 han tenido un impacto en la producción y los trabajos de exportación del café a nivel mundial. A pesar...

29 de mayo de 2020

¿La COVID-19 Motivará a Los Caficultores a Tostar su Café?

La pandemia COVID-19 de 2020 ha afectado a la industria cafetera internacional, trayendo consigo desafíos que van desde la disminución del consumo (debido al cierre...

15 de mayo de 2020

Cómo Los Caficultores Brasileños Tuestan y Venden su Café

Brasil es el productor y consumidor de café más grande del mundo. Con el 98% de los hogares que lo consumen, los caficultores brasileños no...

21 de abril de 2020

COVID-19: Lo Que Los Productores de Café Quieren Que Sepas

Han pasado solo un par de meses desde que se identificó oficialmente la COVID-19. Desde entonces, se ha extendido por todo el mundo, cambiando la...

6 de abril de 2020

¿Qué Desafíos Enfrentan Los Trabajadores de Las Fincas de Café?

Los trabajadores de las fincas de café son la columna vertebral de la producción del café y de la industria cafetera en su conjunto. Sin...