Consejos para posicionar una cafetería de especialidad en un país productor
El importante consumo de café especial en países como Australia y Estados Unidos es ampliamente conocido. Por su parte, poco a poco, las tiendas de...
Las cafeterías se consideran centros sociales en muchas comunidades y barrios de todo el mundo. Son lugares donde la gente se relaciona e interactúa mientras toma una taza de café, con el zumbido de fondo de los baristas que trabajan detrás de la barra. En los últimos años, la conexión se ha vuelto cada vez más digital, entonces ¿cómo la han aprovechado las cafeterías? Según la empresa de investigación tecnológica… Leia mais
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A medida que la tecnología y el diseño de las máquinas de espresso han ido evolucionando en la última década, cada vez más tiendas de...
En el mercado de los coffee shops, en todo el mundo, están surgiendo nuevas tendencias. Ahora, los tiny coffee shops y los concept stores se...
La industria gastronómica, junto con la turística y hotelera, fue una de las más golpeadas por la pandemia. Muchas tiendas tuvieron que cerrar y en...
Cada amante del café empieza su día con la necesidad de una taza, o tal vez más. Pensar en café ilimitado suena como un paraíso...
Una de las preocupaciones frecuentes de una tienda de café o marca de especialidad es aumentar la venta promedio de los clientes. Aunque haya un...
Como si fuera un rompecabezas, cada profesional en una barra de especialidad necesita conocer su rol, sentirse seguro y saber que da soporte a las...
En América Latina, con la llegada del nuevo siglo, las grandes cafeterías marcaron un antes y un después al generar espacios confortables, luminosos y modernos,...
Detrás de cada marca de café hay grandes objetivos, cuando se trata de entrar a un mercado internacional, en particular al de Estados Unidos, la...
En todo el mundo, algunas tiendas de café de especialidad sobresalen del resto. Aunque la promoción de marca, el atractivo estético y la comodidad son...