¿Con qué frecuencia deben renovar su certificación los Q graders?
Son muchos los profesionales del café que deciden certificarse como Q graders por distintos motivos. Ya sea para saber más sobre el abastecimiento del café...
Rodolfo es PhD en ciencias del café y vive en Brasil. También, es el fundador de Accio Café.
¿Cómo evaluar la calidad del café instantáneo?
Según la Asociación Brasileña de la Industria del Café Soluble (ABICS), el café instantáneo representa alrededor del 25 % de todo el café de venta...