Guías de Preparación Y Recetas

14 de diciembre de 2023

La tecnología de las máquinas de espresso es cada vez más avanzada: ¿cómo pueden aprovecharla las cafeterías?

Desde hace unos 140 años, las máquinas de espresso han dejado su huella en la industria del café. Su tecnología y diseño han avanzado de forma inconmensurable, con una eficiencia y ergonomía cada vez más destacadas. Hoy en día, es imprescindible que los fabricantes incorporen algunas de las funciones más avanzadas e intuitivas en sus máquinas. Así, ayudan a mejorar la extracción, la experiencia del barista y del cliente. Además,… Leia mais

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14 de enero de 2019

Guía Para Preparar Espresso en Casa Como un Barista

Si te encanta disfrutar de un delicioso espresso, latte o flat white en tu tienda de café favorita, pero te gustaría poder beber ese mismo...

31 de octubre de 2018

Comparando Métodos: ¿Cómo Deberías Preparar Café Cold Brew?

Un cold brew (café extraído en frío) dulce y refrescante es una opción excelente para el verano o los climas calurosos. ¿Pero cómo se prepara...

31 de julio de 2018

Guía de Preparación para Principiantes: Hario V60

El Hario V60 se ha convertido en uno de los métodos de preparación más utilizados en las tiendas de café especializadas de todo el mundo,...

25 de julio de 2018

Preparando Café en Casa: ¿Cuál es el Mejor Método?

No hay mejor sensación que beber un increíble café de especialidad en tu tienda de café preferida, pero ¿y si pudieras disfrutar de esa misma...

21 de junio de 2018

Cómo Preparar Café Helado Japonés

Aunque el clima esté frío, puedo decir que disfruto beber café helado. Esos días de eterna espera en los que dejábamos que el café recién...

15 de junio de 2018

Preparar la Taza Perfecta de Café Turco

¿Quieres preparar un café turco perfecto? Pues estás en el lugar correcto. Estoy aquí para decirte exactamente lo que necesitas para preparar esa bebida deliciosa,...

5 de marzo de 2018

Guía Básica: Cómo Preparar un Mejor Café

Entonces, ¿quieres preparar un mejor café, más delicioso y más aromático? Déjame decirte que estás en el lugar correcto. El mundo de la preparación de...

1 de marzo de 2018

Guía Para El Usuario: ¿Cómo Elegir un Buen Molino?

¿Andas en búsqueda de cómo mejorar tu taza de café? Puede que sea tiempo de invertir en un nuevo molino de café. Sin embargo, elegir...

15 de enero de 2018

Como Obtener Café Cristalino sin Filtro de Papel

Tengo que confesar algo: ODIO usar un filtro de papel. Resulta frustrante que se sature muy rápido, es costoso, solo se puede usar una vez...

27 de noviembre de 2017

4 Modernizaciones del Café Turco Tradicional

El café turco es sinónimo de abuelitas repartiendo trozos de delicias turcas después de un desayuno tarde. Significa un café rico y oscuro, servido en...