Santiago, Chile: Recorrido de Tiendas de Café
Seis millones de personas viven en Santiago, la capital de Chile. Verás bulliciosas multitudes, enormes rascacielos, arquitectura histórica, parques tranquilos… y también muchas tiendas de...
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21 de julio de 2022La cultura del café de especialidad en Quito, segunda parte
29 de octubre de 2023
Recorrido por las cafeterías de especialidad de Toulouse, Francia
Francia es famosa por su larga relación con el café. Se cree que la primera cafetería del país abrió sus puertas a finales de la década de 1680. Hoy en día, Francia es el quinto mercado de tueste de café más grande de Europa. Para 2020, por ejemplo, importó alrededor de 229 000 toneladas de café verde. Si bien no es de ninguna manera un mercado líder en lo que… Leia mais
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El café de especialidad mexicano está creciendo. Y no solo estoy hablando del café mexicano que sirven en Londres, Portland o Melbourne. Mi país está...
Un Café de Especialidad En Japón Que Sirve Principalmente Café Descafeinado
La cultura de café en Japón siempre ha sido diferente a la del resto del mundo: tuestes oscuros, Nel Drip, y granos de 23 años....
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