Cócteles con Café

18 de abril de 2022

¿Cómo se prepara un café irlandés?

Aunque algunos cócteles con café son lo suficientemente complejos como para dejarlos en manos de bármanes profesionales, otros pueden prepararse en casa con pocos ingredientes de calidad.  El café irlandés es, sin duda, uno de ellos. Este sencillo cóctel caliente se prepara con café negro, azúcar, whisky irlandés y una capa de crema para finalizar. Hablé con un barman y un experto en café para entender mejor de dónde proviene… Leia mais

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6 de mayo de 2020

Cómo Incorporar Cócteles Con Café al Menú de tu Tienda de Café

El café y el alcohol se han consumido durante siglos, así que es natural que los dos se combinen y se disfruten juntos. La creciente...

18 de octubre de 2019

3 Reglas Para Usar Los Siropes en Los Cócteles Con Café

¿Te gustan los cócteles a base de café? ¿No estás seguro de cómo crear el tuyo? No temas: diseñar tus propios cócteles no es tan...

11 de octubre de 2019

Espresso Martini: Receta de un Cóctel Con Café de Especialidad

No hay nada más divertido (o sofisticado) que un cóctel a base de café. Y esto es cierto, sin importar si lo bebes o si...

4 de octubre de 2019

4 Maneras de Crear Bebidas de Temporada Con Café Especial

En cierta época del año, una cierta cadena de tiendas de café promociona una bebida particular solo por tiempo limitado. Los devotos esperan casi un año solo para probar su...

21 de agosto de 2019

6 Consejos Para Preparar Cócteles Alucinantes Con Café Especial

Cócteles con café: ¿cómo no amarlos? Bueno, a menos que tu cóctel de café solo consista de café con sirope, obviamente. En tal caso, mis...

1 de agosto de 2019

Pura Vida: Receta de un Cóctel Con Café de Especialidad

Este cóctel fue el ganador del BARista Night Cold Brew Cocktail Throw Down, que se celebró en Grato, en West Palm Beach en 2017. Los...

9 de julio de 2019

Espresso Tonic: ¿Gran Combinación o Una Mala Idea?

Un espresso de color similar al cobre, suspendido sobre una cama de agua tónica transparente y burbujeante. Es fácil sentirse atraído por él. Stumptown coffee,...

27 de febrero de 2019

La Chumeca: Receta De Un Cóctel Con Café De Especialidad

Este cóctel es lo más especial que existe. Toma su nombre del ingrediente clave: el café del cantón de Tarrazú en Costa Rica. Es una...

30 de enero de 2019

Slow-Drip Martini: Una Receta Con Café De Especialidad

Prepara la versión con café de especialidad de un clásico de las celebraciones. El martini es un cóctel sofisticado y emblemático que lo hace la...

19 de diciembre de 2018

Amor Mediterráneo: Receta de un Cóctel Con Café de Especialidad

Después de la cena, ponte cómodo con un cóctel rico y sofisticado a base de café de especialidad. Esta bebida cálida está basada en el...