“El café es parte del restaurante”: explorando la filosofía de slow food en el sector del café
Vivimos en un mundo cada vez más automatizado y acelerado, y la forma de comer y beber no es una excepción. La comida para llevar...
Otros Productos
Stay up to date
Últimos Artigos
7 de diciembre de 2023¿Qué es el agua gasificada con hojas de café?
13 de agosto de 2023¿Cómo maridar café de especialidad y quesos?
25 de marzo de 2023¿Qué es la yerba mate?
28 de febrero de 2023¿Se puede dañar el molino con el café congelado?
19 de febrero de 2023¿Las cafeterías de especialidad influyen en la gentrificación?
12 de diciembre de 2023
¿Se están popularizando los productos alimentarios a base de café?
Por motivos obvios, la mayoría de la gente considera el café ante todo como una bebida pero ¿qué tal utilizarlo para dar sabor a los alimentos? Incluso, ¿qué tal convertirlo en un alimento? Tal vez te sorprenda saber que el café se utiliza en diversos productos alimenticios desde hace más de 150 años. Hoy en día, el mercado de los aromatizantes de café y los alimentos con sabor a café… Leia mais
Por motivos obvios, la mayoría de la gente considera el café ante todo como una bebida pero ¿qué tal utilizarlo para dar sabor a los alimentos? Incluso, ¿qué tal convertirlo en un alimento? Tal vez te sorprenda saber que el… Leia mais
Tiramisú: el clásico postre italiano con café
El tiramisú es uno de los postres más populares del mundo. Es un plato dulce tradicional italiano, preparado con café, bizcocho, yemas de huevo, mascarpone...
Cuatro postres con café que puedes preparar en casa
Durante siglos, los bebedores de café han combinado algunas de sus bebidas favoritas con toda una serie de alimentos diferentes. Tal vez lo más notable...
El azúcar en el café: explorando un hábito ancestral
En todo el mundo, las personas añaden azúcar o edulcorantes al café, y lo han hecho durante siglos. Aunque los consumidores de café de la...
¿Qué es el café cubano?
En toda América Latina, los países productores de café tienen formas tradicionales de preparar el café, las cuales se han transmitido de generación en generación....
¿Qué es el espresso romano?
El espresso romano es una bebida de café sencilla pero fascinante. En su forma más simple, es un espresso servido con una rodaja de limón,...
Yuenyeung, Kopi Cham y Spreeze: mezclas de té y café en el mundo
El té y el café son dos de las bebidas más populares en el mundo. Y mientras que para los entusiastas de ambos, la idea...
¿Qué es el cúrcuma latte?
En los últimos años, los clientes de las tiendas de café han llegado a exigir más de sus bebidas. Con un enfoque emergente del consumidor...
¿Qué es el Caffè Marocchino?
Preparar un café colocando sus ingredientes en capas lleva más tiempo y precisión que preparar una bebida normal a base de espresso. A pesar de...
Explorando la Relación Entre el Café y Las Especias
Desde el café turco preparado con cardamomo hasta el pumpkin spice latte, el café y las especias se han combinado prácticamente desde que las personas...