Cada 15 días, PDG Español selecciona las principales noticias del sector del café. Estas son las novedades de las últimas dos semanas.

• Julio 8. Aumenta la producción de café en Colombia en 1 % en junio pero registra una caída del 13 % en los últimos 12 meses. La Federación Nacional de Cafeteros (FCN) informó que en junio la producción fue de 956 000 sacos de 60 kg en comparación a los 951 000 sacos registrados en el mismo periodo de 2022; sin embargo, en el último año, las variables climáticas afectaron la producción, pasando de 12,3 millones de sacos a 10,7 millones. 

• Julio 9. Abren inscripciones para la VII Edición de Taza de la Excelencia Perú. Para participar en el certamen, los caficultores deben enviar sus muestras de café a la sede de la Central Café y Cacao, ubicada en la calle Enrique Villar n.º 103, Santa Beatriz, Lima. El período de recepción de muestras será del 14 de agosto al 6 de septiembre.

• Julio 10. Las inscripciones para el Campeonato Toddy Cold Brew de PRF Colombia ya están abiertas. La competencia tiene 16 cupos disponibles y cada concursante recibirá un kit de cata de cold brew Toddy y puede usar filtros de papel Toddy SB o filtros Tree Free Toddy SB (sin árboles). Durante el evento, cada participante deberá presentar dos bebidas ante un panel de jueces, quienes evaluarán la técnica, la seguridad alimentaria, la calidad sensorial y el servicio. Las solicitudes cierran el 1 de agosto.

• Julio 10. El precio internacional del café cayó 2,4 % en junio. Los datos de la Organización Internacional del Café (OIC) indicaron que la disminución se debe a factores como el aumento de la oferta y la falta de demanda en el mercado. Aunque la variedad Robusta registró un aumento de 7,8 % mensual, el más alto en los últimos 28 años, no fue suficiente para contrarrestar la baja general.

• Julio 10. Se realizó con éxito la Expo Feria Departamental Nicaragua es Café en Catarina. El evento reunió a más de 50 productores y contó con una gran afluencia de consumidores y visitantes. Además, se destacó la diversidad y calidad de los productos. La feria generó importantes oportunidades de negocio, con ventas que superaron los US $200 000. 

• Julio 11. Los futuros de café caen tras condiciones climáticas favorables en Brasil. Los futuros de café Robusta en el ICE experimentaron una disminución de US $51 en tan solo dos días, con el contrato principal para entrega en septiembre cerrando en US $2576 por tonelada. Por otro lado, el contrato de café Arábica en el ICE para entrega en septiembre cerró a 157,55 centavos de dólar estadounidense la libra, una disminución de 230 puntos.

• Julio 11. Starbucks lanzó una edición especial de café peruano en 20 mercados de América Latina. El café llamado Mujeres de Junín fue producido por un grupo de más de 130 caficultoras que forman parte de una cooperativa conocida como Caniari, situada en la región de Junín. Además, su empaque está inspirado en la Madre Tierra. El café estará disponible hasta el 1 de agosto de 2023.

• Julio 12. Anacafé inaugura Guaco Café, un lugar para explorar y disfrutar las últimas tendencias del café guatemalteco. El nuevo coffee shop, ubicado en la entrada del edificio de Anacafé, ofrecerá café de la más alta calidad, desde la selección de los granos hasta la preparación de la bebida final. También, será un espacio en donde todos los productores del país podrán exponer su café para que los visitantes puedan conocerlo y degustarlo. La iniciativa busca posicionar el café guatemalteco en el mercado nacional y promover el consumo local.

• Julio 13. Las exportaciones brasileñas de café disminuyeron 10,2 % en la cosecha 2022/23. Según Cecafé, el país ha exportado un total de 35 626 millones de sacos de 60 kg de café, en comparación a los 39,7 millones de sacos de la cosecha 2021/22. Asimismo, se observó una disminución del 19 % en las exportaciones de café verde, siendo más pronunciada en el caso del Arábica con un descenso del 23,3 %. Por otro lado, las exportaciones de café Robusta aumentaron un 60,5 %.

• Julio 13. Alliance for Coffee Excellence nombra al productor de café Erwin Mierisch nuevo director ejecutivo. Mierisch, que ayudó a coordinar la primera Taza de Excelencia Nicaragua y la subasta de la Colección Privada Los Favoritos, asumirá el cargo de director ejecutivo el 14 de agosto. Mierisch supervisará las operaciones tanto de ACE como de CoE.

• Julio 14. Del 8 al 10 de noviembre se realizará la Semana Internacional del Café Brasil. El evento es reconocido como uno de los mayores en la industria del café y contará con exposiciones, conferencias, talleres, concursos y degustaciones. Próximamente se publicará el calendario completo para el evento, que incluirá el Premio Café del Año.

• Julio 14. El evento Barista League Los Ángeles se llevará a cabo en MoonGoat Coffee el 5 de agosto. En la competencia participarán nueve equipos, que también estarán presentes en el Toddy’s Cold Brew Bar y en la experiencia Guess the Infusions. 

• Julio 15. Productores son premiados en el II Encuentro de Café de Especialidad Venezolano. El primer lugar fue para Víctor Montilla, con un Monte Claro 100 % venezolano alcanzando los 90.11 puntos. El segundo lugar, la taza de plata, correspondió a Junior Antonio José Tarazona, con una variedad Monte Claro 100 % venezolana que obtuvo 90.09 puntos. La taza de bronce la obtuvo Francisco José Rosales de Boconó con 89.05 puntos. Un total de 607 255 personas asistieron al evento.

• Julio 16. Café nicaragüense es vendido a un precio récord de US $80,1 en subasta internacional. La variedad Geisha, cultivada a 1240 m s.n.m. en la Finca Los Alpes de Inversiones Balladares Acevedo S.A y superó el precio más alto que había obtenido un café especial nicaragüense en una subasta internacional, que era de US $47,06 por libra en 2007.

• Julio 17. Del 25 y el 27 de agosto se realizará el Campeonato Aeropress Ecuador. El evento se llevará a cabo en el aeropuerto de Latacunga con entrada gratuita y contará con la presencia de más de 50 marcas de café locales. Los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, catas y exhibiciones de arte latte. El torneo contará con la participación de 45 competidores provenientes de diferentes provincias de Ecuador. El campeón representará al país en la competencia mundial que se celebrará en Melbourne, Australia, en diciembre.

• Julio 17. La roya amarilla está afectando el 26 % de los cultivos de café en Perú. La Junta Nacional del Café de Senasa informó que la plaga ha causado daños en un total de 380 000 hectáreas en 12 regiones cafetaleras del país, ocasionando pérdidas superiores a los 330 millones de soles para los pequeños productores.

• Julio 18. Fairtrade International aumentará los precios mínimos a partir del 1 de agosto de 2023. El precio mínimo aumentará un 19 % para Robusta y 29 % para Arábica. Los aumentos de precios son el resultado de un estudio y una consulta que incluyó aportes de más de 600 organizaciones de productores y 745 socios comerciales.

• Julio 18. Venezuela fija meta de producción de 4 millones de quintales de café en 2023. El ministro de Agricultura, Wilmar Castro Soteldo, anunció que el Gobierno nacional ha establecido una meta de producción cafetalera de 4 077 918 quintales para este año. Con esta proyección, se espera superar la cifra de 2022, que registró una producción de 3 618 637 quintales de café.

• Julio 19. El Coffee Fest Bogotá 2023 se llevará a cabo del 28 al 30 de julio. La cuarta edición se realizará en el Museo El Chicó como parte de la I Semana del Café en Colombia. El evento contará con la participación de más de 40 productores de café de diversas regiones del país. Se realizarán  conversatorios, catas de cafés del mundo, el III Campeonato Nacional de Arte Latte y una rotonda de cafés filtrados, entre otras actividades. Se espera la asistencia de más de 15 000 personas.

• Julio 19. Mayor consumo de café impulsa el mercado de cafeteras en Perú. Entre mayo y junio de 2023, las ventas de cafeteras aumentaron 7 % en la categoría de modelos. Además, aumentó la búsqueda de palabras clave relacionadas con la bebida, ubicándose dentro de las cinco más solicitadas en línea. Este fenómeno se debe al incremento en el consumo personal de café en el Perú, que pasó de 250 g anuales a casi un kilo en las últimas dos décadas, según datos de la Cámara de Turismo.

• Julio 20. La séptima edición del Festival del Café de Nueva York se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2023. El evento tendrá lugar en el Metropolitan Pavilion de Manhattan e incluirá el Roasters Village, el Coffee Masters NYC, la Sensory Experience y el Latte Art Live.

• Julio 20. Estudio revela que el espresso puede prevenir acumulación de proteínas del Alzheimer en pruebas de laboratorio. La investigación publicada en Journal of Agricultural and Food Chemistry de ACS revela que en pruebas preliminares de laboratorio in vitro, los compuestos presentes en el espresso tienen la capacidad de inhibir la agregación de la proteína tau, proceso que se vincula con la aparición del Alzheimer. Investigaciones adicionales sugieren que el café también podría tener efectos beneficiosos en la lucha contra ciertas enfermedades neurodegenerativas.

• Julio 21. Brasil registra el promedio real mensual más bajo de café Arábica desde abril de 2021. Según el último informe de Cepea, los precios internos del Arábica experimentaron una reacción a principios de julio. A pesar de eso, el promedio mensual del índice CEPEA/ESALQ de café Arábica tipo 6, entregado en la ciudad de São Paulo, cerró en BRL 819,95 por saco de 60 kg en la primera quincena del mes, el nivel más bajo desde abril de 2021, cuando cerró en BRL 792,20 por saco.

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• Junio 26. Exportaciones del Fondo Nacional del Café en Colombia aumentaron 22 % en mayo, mientras el consumo interno creció 5 %. La FNC informó que los colombianos pasaron de consumir 163 000 sacos a 171 000, a pesar de la inflación. Además, las exportaciones a cargo del Fondo Nacional del Café (FoNC) también experimentaron un incremento, pasando de 152 000 a 185 000 sacos en comparación con el mismo periodo del año anterior.

• Junio 27. El Salvador reporta una caída de hasta 10 % en las exportaciones de café en los primeros cinco meses de 2023. Los informes del Banco Central de la Reserva indicaron que durante esa etapa, las ventas alcanzaron los US $94,5 millones, mostrando una disminución de 9,22 millones en comparación con el mismo periodo del año anterior. Los expertos señalan que el precio del café aún no recuperó los niveles registrados antes de octubre de 2022, cuando llegó a estar a US $240 el quintal.

• Junio 29. Café de Honduras es vendido a US $64 la libra en subasta internacional. La variedad Pacamara, cultivada a 1640 m s.n.m. en la Finca Pino de Oro por el productor Óscar Edgardo Tinoco, logró alcanzar un precio de 57 euros en la subasta electrónica de Taza de la Excelencia 2023. Además, ganó en mayo el primer lugar al obtener 91,78 puntos.

• Junio 30. La cosecha de café 2023/24 de Brasil solo alcanzó el 45 % de la superficie total. El informe de la consultora de agronegocios Safras & Mercado reveló que, en comparación con el año anterior, los agricultores han cosechado el 39 % de la superficie total, mientras que el promedio de los últimos cinco años para este período se ubica en 48 %.

• Julio 6. Precios de café Arábica llega a su punto más bajo desde julio de 2021, mientras que Robusta alcanza su nivel más alto en 28 años. El reciente informe de mercado del café de la OIC resalta una disminución del 2,4 % en el precio indicativo compuesto de mayo a junio de 2023, alcanzando un promedio de 171,25 centavos de dólar estadounidense por libra. Por otro lado, los precios del Robusta experimentaron un aumento de 7,8 %, situándose en un promedio de 132,13 centavos de dólar estadounidense por libra.

PDG Español

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