Los días 14 y 15 de septiembre de 2023, Producer & Roaster Forum (PRF) volverá una vez más a Medellín, Colombia. El foro de dos días, que tendrá lugar en el recinto de Plaza Mayor, atraerá a miles de profesionales internacionales del café, desde productores y comerciantes hasta tostadores y baristas.

Además de talleres, catas, concursos (incluido el Campeonato Global de Tueste) y la segunda edición de los Global Coffee Awards, PRF Colombia presentará una extensa serie de conferencias y paneles de discusión.

Este año, PRF se enorgullece de anunciar un nuevo e innovador formato de panel de discusión: la serie No Filter, que se realizará por primera vez en PRF Colombia.

Sigue leyendo para conocer más sobre PRF, la serie de paneles No Filter y cómo puedes presentar tu solicitud.

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¿Qué es PRF?

PRF es un evento único en su tipo que reúne a una amplia gama de profesionales internacionales del café para conectarse, adquirir una visión única de la industria y aprender unos de otros.

Como evento centrado en el productor, el objetivo de PRF es impulsar las ventas de café verde en el país anfitrión y garantizar que los productores puedan agregar más valor a su café.

Además, el foro de dos días promueve a América Latina como un centro mundial de conocimiento del café. El evento también se esfuerza por garantizar que las voces de los productores se escuchen en algunas de las discusiones más importantes de la industria.

Cada edición, PRF se lleva a cabo en un país productor diferente de América Latina. Este año, junto con un evento realizado en El Salvador en marzo, el foro regresará a Colombia los días 14 y 15 de septiembre.

Cada evento de PRF alberga una variedad de conferencias, paneles de discusión y talleres que exploran algunos de los problemas más apremiantes que enfrenta la industria.

Lanzamiento de la serie de paneles No Filter

Este año, en Colombia, PRF estrenará la serie de paneles No Filter: una innovadora plataforma de debate que tendrá lugar en la mañana del 15 de septiembre.

Henry Wilson, fundador de PDG Global, dice: “el objetivo de la serie de paneles No Filter es ser disruptivos y centrarnos en algunos de los problemas más apremiantes, aunque a menudo tácitos y pasados por alto en la industria del café”.

Henry explica por qué las plataformas de discusión como No Filter son tan importantes para la industria del café. “En el café de especialidad en particular, es común encontrarse con las mismas opiniones y perspectivas sobre ciertos temas”, dice. “Por lo tanto, sin querer, puede ser muy fácil ignorar algunos de los problemas más apremiantes del sector, a pesar de tener las mejores intenciones”.

“Para evitar esto y crear un diálogo más abierto, hemos lanzado la serie de paneles No Filter”, agrega. “Es imperativo que, para el buen crecimiento de la industria del café, mantengamos la mente abierta a diferentes ideas y perspectivas”.

¿Cuál es el objetivo de los paneles No Filter?

En definitiva, el objetivo general de la serie de paneles No Filter es crear una plataforma para que los expertos de la industria tengan conversaciones difíciles y desafiantes, pero también muy necesarias.

“La educación y el intercambio de conocimientos nunca ha sido más importante en la industria del café”, dice Henry. “Tanto el sector del café comercial como el de especialidad pueden aprender el uno del otro, sobre todo a través de plataformas equilibradas, neutrales e independientes como la serie de paneles No Filter”.

Es justo decir que muchos profesionales del café de especialidad son increíblemente apasionados por su industria y el trabajo que realizan, y con razón. Sin el crecimiento del mercado de cafés de especialidad, en las últimas dos décadas, no habría habido tal impulso para mejorar la calidad del café y pagar precios más altos.

Al mismo tiempo, está claro que el café de especialidad puede aprender más del mercado del café comercial. Ya sea saber cómo escalar un negocio de manera más efectiva o comprender cómo atraer a una gama más amplia de consumidores, es importante mantener la mente abierta y receptiva.

“PRF entiende que hay algunas conversaciones difíciles que se deben tener en la industria del café y reconocemos que no todos comparten las mismas creencias o puntos de vista”, afirma Henry.

“Las plataformas que fomentan estas conversaciones desafiantes en la industria del café han sido algo limitadas en los últimos años”, señala. “Estas conversaciones controvertidas y polarizadoras ayudan a impulsar el café de especialidad”.

¿Cómo aplicar?

PRF Colombia lanzará la primera serie de paneles No Filter. Este año, los solicitantes pueden elegir entre los siguientes temas de discusión:

• ¿Avanza o retrocede la industria del café cuando los exportadores compran cereza en lugar de pergamino?
• ¿Qué es más importante: el precio por libra o el costo de producción?
• Especial o comercial: ¿qué impacta más en los medios de subsistencia de los productores?

“PRF cree que las voces de todos son importantes y se deben incluir en estas conversaciones, por lo que deben tener la oportunidad de expresar y defender su opinión”, dice Henry. “En consecuencia, queremos que la serie de paneles No Filter aliente a las personas a discutir abiertamente ideas y opiniones opuestas para evitar crear una cámara de eco”. 

Si tienes interés en participar en la serie de paneles No Filter en PRF Colombia, presenta tu solicitud antes del 31 de julio de 2023. El evento tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre, por lo que la selección de los panelistas concluirá mucho antes.

Para postularte, llena el formulario de solicitud en inglés aquí y en español aquí. El equipo de PRF revisará y considerará cuidadosamente tu solicitud.

Si te seleccionan, tendrás noticias de PRF en el transcurso de una semana después de enviar tu solicitud. Posteriormente, te pedirán que envíes una foto de perfil, así como una breve biografía que explique tu papel en la industria y la información que planeas presentar en el evento.

Todos los panelistas deben comprar su entrada a PRF Colombia y serán responsables de sus propios costos de viaje y alojamiento.

PRF regresará a Colombia. El foro de dos días tendrá lugar los días 14 y 15 de septiembre de 2023 en el recinto Plaza Mayor de Medellín.

Para obtener más información sobre las entradas para Sourcing Trip Experience, un paquete separado que también incluye acceso al evento de PRF de dos días, visita esta página. 

También, puedes ver las conferencias y paneles de PRF El Salvador y de PRF Colombia del año pasado, obtener más información sobre PRF e inscribirte para recibir el boletín.

Presenta tu solicitud para participar en la serie de paneles No Filter en PRF Colombia completando este formulario en inglés y este formulario en español.

Ten en cuenta: PRF no cubre los gastos de viaje, alojamiento u otros de los conferencistas y panelistas.

Créditos de las fotos: Producer & Roaster Forum.

Traducido por Loreta Moccia. Traducción editada por Alejandra Soto.

PDG Español

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