Como o El Niño afeta a produção de café?
Sabemos que as principais áreas de cultivo de café ao redor do Globo Terrestre se encontram numa faixa chamada de “Cinturão dos Grãos”, localizada entre...
Nick é colaborador do PDG e especialista em marketing digital, sediado em Los Angeles (EUA).
“A qualidade está diretamente ligada à logística”: por que mais marcas importantes não passam a torrar o café na origem?
O conceito de torrar o café na origem é atraente. Ele encurta a cadeia de suprimentos, agrega mais valor na origem e torna a relação...
Cafés de dose única: novas soluções buscam mais praticidade e qualidade
Em todas as indústrias ao redor do mundo, os consumidores estão continuamente aumentando sua demanda por conveniência e velocidade. No setor cafeeiro não é diferente...
Compreendendo a densidade do grão de café
A densidade do grão de café é um aspecto importante para torrefadores, compradores de café verde e comerciantes. Muitas vezes, é visto como um simples...
Guia básico para leilões de café verde
Leilões de café verde são uma maneira popular de comprar e vender o café verde no mercado internacional. Não só dão oportunidade aos produtores de...
A poderosa Amazon e o mercado de café
Não há dúvida de que a Amazon teve um impacto enorme no comportamento do consumidor global. Em 2019, uma média de 4.000 itens foram vendidos...
Qual é a importância do acesso de cafeicultores e cafeicultoras ao crédito?
Os produtores de café em todo o mundo enfrentam uma série de desafios financeiros. Muitos deles podem ser atribuídos a preços baixos ou instáveis do...
Como minimizar o rastro de carbono da produção de café orgânico
Para empresas em todo o mundo, o esforço para se tornarem neutras em carbono, ou minimizar o rastro de carbono, continua a ser uma grande...
Premiunização do café: Por que compradores do Leste Asiático pagam preços recordes por lotes premiados?
Já ouviu falar de “premiunização” do café? O termo se refere ao alto valor que alguns compradores de café atribuem ao produto. O comportamento de...
Venda de café online: como personalizar a experiência do consumidor
Vivemos em uma economia de experiência. Hoje, mais do que nunca, a experiência do consumidor é a parte mais valorizada dos setores de hotelaria e...