Guia básico: como regular suas receitas de café espresso
Em cafés em todo o mundo, um dos desafios mais comuns que os baristas enfrentam é garantir que a extração de café espresso permaneça consistente...
Shaun é um colaborador da Africa do Sul e fundador da Red Band Barista Academy
Guia para Texturizar o Leite & a Técnica de Verter para Latte Art
A maioria dos baristas que encontro querem correr antes de andar quando se trata de latte art. Eles pensam que tentar verter algo bonito com...
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Quer ser um barista melhor? Em 2016, escrevi sobre a necessidade de encontrar sua paixão, aprofundar sua educação e praticar suas habilidades. Mas, embora essas...
Guia Básico do Barista: como Vaporizar Leite em 14 Passos
A vaporização do leite é provavelmente a coisa mais difícil de aprender como um novo barista ou aprendiz. Sim, você vai encontrar tarefas mais difíceis...
Guia Básico do Barista: como Fazer um Espresso em 14 Passos
Espresso: aproximadamente 30 ml de maravilha em café. Um espresso incrível pode ser complexo, encorpado e doce. Pode ser a melhor coisa do seu dia....