A cada 15 dias, o PDG Brasil seleciona as principais notícias do café para você. Veja as novidades neste boletim quinzenal.

• Sexta-feira, 12 de agosto – Fintech do setor de consórcios chega ao agro com taxas atraentes. O Mycon, primeira fintech de consórcios do Brasil, passa a oferecer créditos que vão de R$ 30 mil a R$ 5 milhões. O uso do consórcio no agronegócio é uma opção interessante para os produtores rurais, por possibilitar acesso a crédito mais barato. O consórcio pode ser usado para aquisição de imóveis em áreas rurais, colheitadeiras, tratores e equipamentos agrícolas, além de veículos utilitários, energia renovável e sistemas de irrigação, entre outras oportunidades. Os diferenciais do Mycon são as taxas praticadas, em média 50% menores em comparação com os consórcios oferecidos pelos principais bancos e os prazos de pagamento mais estendidos.

• Sexta-feira, 12 de agosto – De 8 a 10 de setembro, acontece a edição 2022 do InterTorra. O 4º Intercâmbio de Torrefadores vai juntar aproximadamente 150 profissionais do café, visando trocar conhecimentos, experiências e dicas sobre torrefação de café. São 12 máquinas de torra das principais empresas em território nacional, palestras, workshops, cuppings e muitas comemorações. O evento será realizado na Fazenda Morada da Prata, localizada na cidade de Batatais – SP e conhecida pelas boas práticas em sustentabilidade. Entre os embaixadores que vão compartilhar seus conhecimentos com os participantes, estarão os mais prestigiados mestres de torra do país, como Georgia Franco, Leandro Paiva, Hugo Rocco, Isabela Raposeiras, Roberta Bazili e Matheus Tinoco, este último também é um dos organizadores do evento. O PDG Brasil será a Mídia Oficial do 4º InterTorra e acompanhará todos os detalhes de perto. Ainda dá tempo de se inscrever neste que já é atualmente o maior evento focado em torra de café do Brasil. Clique aqui para adquirir seu passaporte.

• Sexta-feira, 12 de agosto – Canal Rural abre inscrições para a primeira edição do Prêmio Planeta Campo. O Canal Rural lança a primeira edição do Prêmio Planeta Campo, cujo objetivo é reconhecer as principais práticas sustentáveis da agricultura e pecuária com destaque nos segmentos ambiental, social e governança. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 26 de setembro.

• Quinta-feira, 11 de agosto – Confirmada a realização da edição 2022 do Campeonato Brasileiro de Aeropress. A animada competição contará com 81 baristas participantes de todo o Brasil, cujas inscrições foram realizadas em apenas 1 minuto após a abertura da chamada para cadastro. Realizado no Jockey Clube de São Paulo entre os dias 03 e 04 de setembro, o evento contará ainda com a realização de uma feira gastronômica, além de atrações como o Bar nas Alturas, feirinha de pequenos produtores & torrefações, tour guiado pelas dependências do Jockey, corrida de cavalos, happy hour e festa de encerramento. O PDG Brasil será a Mídia Oficial do evento e promoverá a primeira edição do PDG Brasil Talks, espaço de conteúdo sobre café, com palestras de profissionais renomados do mercado. O Campeonato Brasileiro de Aeropress conta com o patrocínio de: Fazenda Daterra (Café Oficial), Atilla, Flavors, La Marzocco, Mahlkönig, Nude e Cropster. Você pode acessar mais detalhes aqui.

• Quinta-feira, 11 de agosto – APTA estende prazo e OSC (organizações da sociedade civil) podem enviar propostas para ecossistema paulista de inovação até 31 de agosto. As OSCs interessadas em colaborar com a criação do Ecossistema de Inovação nas unidades de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, poderão enviar suas propostas até 31 de agosto de 2022. O prazo, anteriormente, estabelecido para 15 de agosto, foi estendido por conta de alterações nos itens “6.1” e “7.1.e” no edital de chamamento.

• Quarta-feira, 10 de agosto – Brasil exportou 2,5 mi de sacas de café em julho. As exportações brasileiras de café somaram 2,476 milhões de sacas de 60 kg em julho, primeiro mês do ano safra 2022/23. Esse volume implica recuo de 14,9% frente ao registrado no mesmo período em 2021. Em receita, as remessas renderam US$ 583,7 milhões, com incremento de 40,3% no mesmo comparativo. Os dados fazem parte do relatório estatístico mensal do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

• Terça-feira, 09 de agosto – Confirmada a realização do Prêmio Bean to Bar 2022 de chocolates artesanais. A premiação acontece desde 2017 e tem como objetivo divulgar os chocolates bean-to-bar e auxiliar no aprimoramento desses produtos. Haverá dois concursos, um com júri técnico composto por profissionais da área gastronômica, como Nicholas Yamada, Diretor Geral do PDG Brasil, e outro por consumidores. Os competidores se dividirão em duas categorias, uma para chocolates intensos e com alto teor de cacau (de 70% a 80%) e outra para chocolates ao leite. Aos interessados, o regulamento se encontra aqui.

• Terça-feira, 09 de agosto – Estudo publicado pelo International Journal of Biological Sciences aponta potencial do chá de folhas do cafeeiro na prevenção da Covid-19. O estudo, conduzido por cientistas taiwaneses, foi publicado na mais recente edição do periódico científico e aponta evidências de eficácia da bebida, quando consumida regularmente, na prevenção da síndrome respiratória aguda causada pela exposição ao vírus. O estudo deve ser revisado por outros pares científicos para comprovar a validade dos resultados obtidos pelo grupo de pesquisadores.

• Terça-feira, 09 de agosto – O Cabral apresenta sugestões de presente para o Dia dos Pais. Em parceria com a padaria e sanduicheria Z-Deli, a cafeteria e curadoria paulistana de produtos artesanais de alto padrão de qualidade apresenta suas cestas de sabores exclusivos para comemorar a data. São quatro opções de caixas caprichadas, com perfis variados e a possibilidade de acrescentar um rótulo de vinho selecionado pela sommelier Lívia Mikhail ao kit escolhido.

• Terça-feira, 09 de agosto – Coopama realiza FENEC nos dias 23 a 25 de agosto. A Coopama (Cooperativa Agropecuária de Machado) promove nos dias 23, 24 e 25 de agosto a tradicional feira Fenec. O evento contará com mais de 70 expositores que fornecerão máquinas, implementos, defensivos, sementes, entre outros produtos e serviços que buscam facilitar a vida do produtor. O objetivo do evento é proporcionar aos cooperados a possibilidade de fechar bons negócios, com preços e condições diferenciadas, visando garantir ao produtor rural maior rentabilidade do seu negócio.

• Terça-feira, 09 de agosto – Santo Grão apresenta menu e kits de cafés especiais para a comemoração do Dia dos Pais. Para os amantes dos cafés especiais e seus diferentes sabores, o Santo Grão criou dois kits para presentear no Dia dos Pais, com edições especiais de café, de produtores nacionais, acompanhados de acessórios como caneca com frases ou lata refil Santo Grão. Os microlotes selecionados são: Vulcão, com notas frutadas de carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente; Tropical, que traz características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, apresentando elevada doçura, além de uma finalização frutada e prolongada ao paladar; e Caramel, feito a partir do catuaí amarelo, com acidez cítrica, corpo cremoso, aroma frutado e adocicado, caramelo e doce de leite, com retrogosto prolongado e doce. Há também menu especial nas unidades Oscar Freire, Itaim, Morumbi ou Cidade Jardim da própria cafeteria para quem quer curtir brunch, almoço ou jantar em família. 

• Terça-feira, 09 de agosto – L’Or lança Menu “Experience” em parceria com restaurantes contemporâneos de São Paulo. Para promover seus diferentes blends, aumentar o reconhecimento da marca e estabelecer conexões com o público-alvo, a marca L’OR se associou aos chefs Valdir Oliveira (restaurante Cantaloup) e Guilherme Tse Candido (restaurante Ecully) para lançar o projeto “L’OR Menu Experience” nos restaurantes paulistanos. Para que pudessem oferecer uma experiência gastronômica diferenciada e surpreendente, os chefs participaram de um workshop com o Master Blender da marca, Hugo Benevento, que explicou as características de cada blend da marca. O projeto, realizado em parceria com a BETC HAVAS, acontece entre os dias 15 de agosto e 15 de setembro.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Duas toneladas de café são apreendidas e a fábrica é interditada no Caparaó. A Decon (Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor) interditou, nesta segunda-feira (08), uma fábrica de café localizada no município de Irupi, na região do Caparaó, responsável por comercializar duas marcas irregulares. A ação ocorreu durante operação de combate ao comércio de café irregular e contou com o apoio da Delegacia de Polícia (DP) de Irupi. A operação deflagrada pela Decon também foi realizada nos municípios de Vila Velha, Serra e Colatina. Ao todo, foram apreendidas mais de duas toneladas de café, de três marcas.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Lotes de bebidas prontas à base de café de marcas renomadas são recolhidas das prateleiras nos EUA por suspeita de contaminação. Um grande recall de bebidas prontas para beber atingiu a indústria de cafés especiais. Lyons Magnus, uma fabricante de bebidas que produz e embala bebidas à base de café para a marca própria de uma variedade de empresas, emitiu recentemente um recall voluntário de 53 diferentes lotes. Bebidas de marcas como Stumptown, Intelligentsia e Oatly fazem parte da composição dos lotes que devem ser recolhidos das prateleiras e retornarem à fabricante devido ao potencial de contaminação microbiana, inclusive do microorganismo Cronobacter sakazakii, responsável por graves sintomas como febre, vômitos e infecção urinária.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Inscrições abertas para a nova turma do curso de torra do Museu do Café. O Curso Básico de Torra do Museu do Café visa introduzir o aluno ao universo da torrefação, abordando algumas das principais etapas desse processo, que é tão importante para a qualidade e o sabor da bebida. Nos dias 27 e 28 de agosto, o Museu do Café promoverá mais uma formação abordando essa técnica, com foco nos conceitos teóricos e práticos e as inscrições devem ser feitas por meio do e-mail cursos@museudocafe.org.br.

• Sábado, 06 de agosto – Ainda dá tempo de participar do concurso de fotografia A Minha Colheita PDG Brasil 2022. Realizado em parceria com a certificadora Rainforest Alliance, o concurso tem como objetivo homenagear produtores e produtoras de café do Brasil, além de promover a beleza da colheita. As fotos inscritas podem retratar diferentes momentos da colheita, desde que contenham o fruto ou o cafeeiro na composição. As inscrições, válidas até o dia 19 de agosto, são gratuitas, e você pode acessar mais informações aqui.

• Quinta-feira, 04 de agosto – SEBRAE-ES e sistema OCB-ES realizam programa de capacitação e certificação de degustadores R-Grader Coffee Coop. A parceria entre os dois órgãos resultou na criação do maior evento dessa natureza no cooperativismo do estado do Espírito Santo. O Q-Robusta training, que ocorre de 16 a 19/08, será ministrado por Ensei Neto. Nessa fase, ocorrerá a capacitação dos profissionais pela metodologia utilizada pelo Coffee Quality Institute e os treinos preparatórios para os exames de certificação para a obtenção da licença, que ocorrem no dia 03/09. No dia 29/08, às vésperas das provas, acontecem treinamentos preparatórios teóricos e práticos.

• Quarta-feira, 03 de agosto – MR4 Business promove curso presencial de torra de cafés. As aulas acontecem nos dias 27 e 28/08, em Poços de Caldas, e serão ministradas pelo Dr. em agronomia e Q-Grader Leandro Carlos Paiva. Mais informações pelo whatsapp, no número (11) 95055-9255.

• Quarta-feira, 03 de agosto – A Pinhalense participou do maior evento de tecnologia para o processamento de café na região da Alta Mogiana. O evento Treinamento de Campo pós-colheita e boas práticas aconteceu no fim de semana do dia 30 de julho na Fazenda Limeira, em Altinópolis e contou com a presença de vários produtores de café da região, que tiveram a oportunidade de participar das atividades realizadas ao longo de todo o dia. Os visitantes assistiram às palestras do painel sobre a importância da nutrição do cafeeiro e depois foram divididos em três turmas para iniciar a visita às estações técnicas, com destaque para as tecnologias e os equipamentos voltados à produção de cafés especiais apresentados pela Pinhalense.

• Terça-feira, 02 de agosto – Edição 2022 do Rio Coffee Nation confirmada para os dias 15 e 16 de outubro. O evento reúne mais de 40 produtores de café especial e orgânico, além de outros produtos do segmento. Haverá ainda realização de oficinas e palestras, assim como apresentação de receitas ao público participante.

• Segunda-feira, 1º de agosto – Perdões (MG) sedia o Encontro Café por Elas. O objetivo é reunir as mulheres da cidade e da região, dando visibilidade às personagens que protagonizam novas formas de lidar com o café, ao longo de toda a cadeia produtiva. Isso além de discutir o papel feminino nesse mercado, como forma de inspirar as cafeicultoras a buscar voz cada vez mais ativa, dentro e fora de suas propriedades. 

• Segunda-feira, 1º de agosto – Verônica Belchior deixa a equipe do The Coffee Sensorium e lança novos cursos. A cientista divulgou recentemente vídeo em suas redes sociais anunciando a nova fase em sua carreira, assim como os novos projetos que serão realizados, como os cursos on-line ao vivo em duas aulas semanais às terças e quintas, das 19h às 21h. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail belchior.veronica@gmail.com. Vale acompanhar o qualificado conteúdo sobre café que ela vem publicando em suas redes sociais. O The Coffee Sensorium, segue com a cientista Fabiana Carvalho, agora solo, e seus excelentes cursos.  

• Segunda-feira, 1º de agosto – Cafestival realiza em Porto Alegre competição de baristas como ação de pré-lançamento. No dia 03/09 será realizado um TNT, competição informal de baristas locais. O evento acontecerá às 20h30 no Agulha e será aberto ao público. Interessados em competir pagam taxa de inscrição de R$ 20 e haverá premiação em dinheiro para os 3 primeiros colocados.

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil 2022 – Golden Cup

• Com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas
• Envio de amostras até 26/08
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10
• Mais informações aqui

30º Concurso Minasul de Café

• Na edição comemorativa das três décadas de Concurso, a Minasul apresenta três categorias: natural, cereja descascado e AMAM (Exclusivo para Mulheres)
• Envio de amostras até 19/09
• Mais informações aqui

Concurso Conilon de Excelência Cooabriel

• Inscrição gratuita que pode ser realizada nas unidades da Cooabriel no Espírito Santo e na Bahia, assim como no formulário online.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

Concurso ABIC Origens do Brasil

• Nesta edição, os lotes que atingirem nota de QG acima de 8,0 e não forem campeões das suas origens, estão aptos a participar do leilão, limitando-se a dois por origem.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

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