• Quinta-feira, 03 de novembro – Argenta Cafés realizará duas ações especiais durante a SIC. A primeira delas é voltada ao público que pretende em abrir uma cafeteria. Os interessados devem preencher um formulário para antecipar algumas informações relevantes. Em seguida, a equipe da Argenta entrará em contato para agendar uma conversa descontraída e gratuita no próprio estande. A segunda é chamada de Coffee Experience, uma experiência sensorial que busca proporcionar uma imersão nos sons relacionados ao universo dos cafés especiais, desde seu cultivo até o preparo, aos participantes do evento. Os interessados em participar poderão vivenciar essa experiência de conhecer uma produção de café, desde a plantação dos primeiros grãos, ao processo de beneficiamento, incluindo a torrefação e claro, finalizando com o preparo de um ótimo café, que ao final do áudio poderá ser degustado.

• Quinta-feira, 03 de novembro – Nespresso apresenta descontos exclusivos para sua Gifting Friday 2022.  Em novembro, a Nespresso dá início a mais uma Gifting Friday, sua ativação anual de ofertas especiais. De 1º a 28 de novembro, a marca antecipa descontos de até 30% em produtos e opções de presentes para o final do ano, como máquinas, acessórios e cafés. Entre os principais destaques deste ano estão a promoção do sistema Vertuo, descontos progressivos e kits inéditos disponíveis por meio das boutiques e e-commerce Nespresso. Oportunidades selecionadas também estarão disponíveis em lojas parceiras.

• Terça-feira, 01 de novembro – Conselho dos Exportadores de Café do Brasil confirma realização da 9ª edição do Coffee Dinner Summit. Sob o tema “Crescimento da produção e seus desafios e oportunidades em tempos de ESG”, a 9ª edição do Coffee Dinner & Summit será realizada, pelo Cecafé, nos dias 25 e 26 de maio de 2023, no Rooftop São Paulo, com expectativa de reunir cerca de mil pessoas dos diversos setores cafeeiros do Brasil e do mundo, em um ambiente oportuno para troca de experiências, diálogo e ampliação de seus contatos (networking) para a prospecção de negócios. Mais informações a respeito do evento serão divulgadas em breve.

• Terça-feira, 01 de novembro – 4ª edição da Copa Brasil Koar acontece em 06 de novembro na cidade de São Paulo. O evento será realizado na Casa Il Barista, localizada no bairro da Vila Nova Conceição, na cidade de São Paulo e contará com a participação de 24 baristas. Os competidores apresentarão suas receitas de preparo utilizando quaisquer dos dois cafés disponibilizados ou ainda um blend criado a partir dessas opções para serem preparados em um dos modelos disponíveis de filtros Koar. Cada participante terá 10 minutos para realizar seu preparo e entregá-lo aos jurados, que avaliarão a qualidade da bebida. Os quatro melhores colocados serão classificados para a final, em que será necessária a realização de uma apresentação explicando a bebida. Haverá premiações em dinheiro para os três primeiros colocados e o campeão ganhará ainda uma viagem para a fazenda produtora.

• Terça-feira, 01 de novembro – Agricultura familiar terá novo cadastro a partir de 1º de novembro. A partir da data citada o acesso a ações, programas e políticas públicas voltadas para a geração de renda e fortalecimento da agricultura familiar deverá ser feito exclusivamente via Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF).  A ferramenta foi adotada para identificar e qualificar as unidades familiares de Produção Agrária (UFPA) da agricultura familiar, bem como empreendimentos familiares rurais e formas associativas de organização da agricultura familiar. Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a mudança decorre do fim do prazo do prazo de emissão da Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (DAP/Pronaf), que se encerrou em 31/10. Com a mudança, o CAF será a principal ferramenta do agricultor familiar para acesso aos programas federais, sendo utilizado, inclusive, para verificação da aposentadoria rural.

• Terça-feira, 01 de novembro – BSCA divulga a relação dos vencedores do concurso Cup of Excellence 2022. No total, o concurso teve 24 vencedores, sendo que as duas amostras de melhor pontuação vieram da região de Piatã, na Chapada Diamantina (BA). Os demais lotes ganhadores são oriundos de dez origens produtoras do país: Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro, Região Vulcânica, Sul de Minas, Indicação de Procedência Alta Mogiana (SP), Denominação de Origem Mantiqueira de Minas, Indicação de Procedência Matas de Minas, Denominação de Origem Montanhas do Espírito Santo. Também foram eleitos nove “Campeões Nacionais”, que receberam notas entre 86,00 e 86,99 pontos na Fase Internacional. Esses cafés são originários da Indicação de Procedência Alta Mogiana (SP), Indicação de Procedência Campo das Vertentes (MG), Denominação de Origem Região do Cerrado Mineiro, Chapada Diamantina, Denominação de Origem Mantiqueira de Minas e Indicação de Procedência Matas de Minas. O resultado completo pode ser acessado no site da BSCA.

• Terça-feira, 01 de novembro – Divulgada a programação completa da Semana Internacional do Café. O evento que é um dos mais aguardados por toda a cadeia profissional do café acontece no Expo Minas, em Belo Horizonte, entre os dias 16 e 18 de novembro. Entre os destaques estão a premiação Coffee of the Year e a realização de workshops e palestras. Entre os palestrantes, destacam-se: Eduardo Gianetti (economista e ex-professor da FEA-USP, com PhD em economia pela Universidade de Cambridge), Carlos Brando (presidente do conselho do Global Coffee Platform e membro do Coffee Quality Institute), Edgard Bressani (CEO da exportadora Latitudes Grand Cru Coffees), Eileen Gordon Laity (Secretária-geral da Federação Europeia do Café), Flávio Borém (professor universitário, pesquisador do setor de cafés especiais e editor-chefe da Coffee Science – única revista técnico-científica especializada em cafeicultura no mundo) e Vanusia Nogueira (Diretora-geral da Organização Internacional do Café)

• Segunda-feira, 31 de outubro – Ferramenta digital conecta produtores e fornecedores para cotação de produtos agrícolas. Cota Agro é um aplicativo gratuito, criado com o objetivo de conectar produtores rurais a revendas e fornecedores. A ferramenta está disponível para as plataformas Android e iOS e já conta com  um mil produtores rurais cadastrados e 88 revendas e fornecedores disponíveis. Já foram realizadas mais de duas mil cotações, que geraram 740 propostas e resultaram em R$ 57 milhões em oportunidades de negócios. Por enquanto, a maioria dos produtores está no Rio Grande do Sul, assim como os fornecedores, que ao ingressarem no sistema devem informar as regiões geográficas atendidas. Assim, a plataforma dispara as cotações de maneira otimizada. Mas, existem planos de expansão da ferramenta para outros estados e regiões

• Segunda-feira, 31 de outubro – Nutrien anuncia aquisição da rede Safra Rica e consolida sua atuação como uma das maiores do varejo agrícola na América Latina. A Nutrien, multinacional canadense de Varejo Agrícola na América Latina, anunciou acordo para a aquisição da varejista Safra Rica, que atua nos estados de Minas Gerais e São Paulo há 19 anos. A empresa possui nove unidades de varejo, sendo sete na parte Noroeste de São Paulo e duas no Sudoeste de Minas Gerais, regiões com foco em expansão e com acesso a mais de 1.800 clientes ativos. Após a aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE), a Nutrien terá cerca de 200 unidades comerciais, entre lojas e Centros de Experiências, distribuídas na América Latina, além de um time de campo com 1.000 profissionais especializados atuando na região para servir mais de 110 mil clientes. Desde 2020, a empresa já realizou sete aquisições que suportam a estratégia de crescimento, expansão de unidades e implantação de novas tecnologias que alavancam sua presença no país e consolidam sua atuação no varejo agrícola na América Latina.

• Quarta-feira, 26 de outubro – Associação Brasileira da Indústria de Café Instantâneo aborda a crescente necessidade de análise sensorial de cafés solúveís. Em evento realizado recentemente na Associação Suíça para o Comércio de Cafés, Fabio Sato (presidente da ABICS) falou sobre como a evolução da tecnologia e qualidade do café instantâneo exige uma metodologia de análise sensorial mais padronizada. A ABICS apresentará um estudo sobre este tema em 16 de Novembro de 2022, durante a Semana Internacional do Café.

• Terça-feira, 25 de outubro – Leilão internacional da linha Masterpieces da Daterra Coffees acontece no dia 29 de novembro. A edição 2022 do tradicional leilão realizado pela Daterra Coffees é inspirada no movimento modernista das artes plásticas brasileiras. Nele, a empresa apresenta os melhores lotes produzidos no ano ao mesmo tempo em que presta homenagens a importantes artistas do período. Entre os cafés disponíveis no leilão estão um lote da variedade Laurina, processado através de fermentação anaeróbica refrigerada, e um lote da variedade híbrida Datopia. Os conjuntos de amostras já se encontram disponíveis para compra.

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – Agricultura familiar terá novo cadastro a partir de novembro; BSCA divulga vencedores do Cup of Excellence 2022; programação da Semana Internacional do Café e mais novidades appeared first on PDG Brasil.

• Quinta-feira, 20 de outubro – Gastronomia Periférica realiza curso sobre cafés ministrado por Ronaro Soares. O curso tem inscrições abertas, até o próximo dia 28 de outubro, ao valor de R$ 100,00 e será realizado entre os dias 31 de outubro e 14 de novembro, com uma aula online ao vivo e outra presencial com Ronaro, além dos conteúdos gravados disponíveis para serem acessados a qualquer momento pelos alunos. Serão abordados temas introdutórios ao universo de cafés especiais, dado que o objetivo é compartilhar conteúdo para apreciadores e potenciais novos profissionais da área.

• Quinta-feira, 20 de outubro – illycaffè participa do I Simpósio Sobre Cafeicultura Regenerativa realizado por grupo de estudos vinculado à ESALQ-USP. O evento acontece online nos próximos dias 25 e 26 de outubro e é destinado a cafeicultores e profissionais da área. O objetivo é difundir o conhecimento sobre o agronegócio de alto nível ao apresentar algumas práticas sustentáveis, com a finalidade de transformar positivamente as realidades no dia a dia da lavoura, além de fomentar o conceito de Agricultura Regenerativa, promovendo o intercâmbio de experiências e ideias em relação à transformação do solo e do cultivo de café através de práticas sustentáveis. Entre os participantes, o evento contará com a presença do Dr. Aldir Alves Teixeira, consultor científico e pesquisador da illycaffè no Brasil. O engenheiro agrônomo vai abordar o tema sobre a qualidade dos cafés especiais no país, além de falar sobre a renovação da lavoura e valorização do café brasileiro. Agricultura regenerativa, carbono neutro são alguns dos temas que também serão abordados durante o evento.

• Quarta-feira, 19 de outubro – SCA Divulga a composição do quadro de diretores para o biênio 2023-2024 durante o evento Green Coffee Summit. Conforme foi apresentado aos membros da Associação de Cafés Especiais (SCA, em inglês) em 31 de agosto, o Conselho de Diretor liderado pelo Presidente Juan Luis Barrios nomeou um grupo de oito profissionais, a partir do chamado anual para indicações feito em junho. Como o número de candidatos deste ano igualou o número de posições abertas, não houve necessidade de realizar um processo de votação. Destaque para a participação do brasileiro Luiz Roberto Saldanha, da Fazenda Califórnia e co-fundador / diretor da Capricornio Coffees. Veja abaixo a lista completa com os nomes confirmados dos oito profissionais como membros da Diretoria da SCA:
  • Joanna Alm, Diretora administrativa da Drop Coffee
  • David Browning, CEO da Enveritas
  • Wendy Christensen, Diretor Global de Café na Nestlé
  • Julia Leach, Presidente da Toddy, LLC
  • Tsega Melesse, Gerente Geral da Keffa Coffee LLC
  • Nadine Rasch, Fundadora e diretora da Primavera Coffee
  • Luiz Roberto Saldanha, Proprietário da Fazenda Califórnia e co-fundador / diretor da Capricornio Coffees 
  • Yi-Ling Wu, Gerente do Instituto de Pesquisa em Bebidas da King Car Food Industrial Company e vice-presidente da Associação Taiwanesa de Café

• Quarta-feira, 19 de outubro – Verônica Belchior realiza nova edição do curso Água para Cafés. O curso visa debater acerca da importância da água no preparo da bebida, assim como as particularidades envolvidas em sua composição mineral, conceitos como alcalinidade, dureza, interações com o dióxido de carbono e de que forma eles se relacionam com a extração da bebida. O curso oferece kit com aditivos para preparar sua água e cafés para serem preparados e provados ao longo das aulas, que serão online nos dias 23, 24 e 25 de novembro.

• Terça-feira, 18 de outubro – Cooxupé inova com implantação de plataforma de e-commerce B2B. A Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé apresenta a plataforma Salesforce na unidade de Torrefação. A grande novidade da plataforma é a implantação do e-commerce B2B. Clientes de todo o Brasil, varejistas, atacados, cafeterias poderão realizar suas compras online. Neste cenário, a Cooxupé é pioneira entre as indústrias de café na disponibilização de uma plataforma de e-commerce aos seus clientes Pessoa Jurídica. 

• Terça-feira, 18 de outubro – 32º Prêmio Ernesto Illy registra mais de 500 inscrições. Edição 2022 do tradicional prêmio de qualidade promovido pela torrefação italiana teve 574 lotes inscritos. Segundo o Dr. Aldir Teixeira, Diretor-Geral da Experimental e Presidente da Comissão Julgadora do Prêmio desde a primeira edição, em 1991, este número é significativo principalmente pelas adversidades climáticas e por ser um ano de baixa safra. “A seleção das 40 finalistas será muito difícil, pois recebemos muitos cafés com nota máxima, com excelente qualidade”, adianta. Nesta trigésima segunda edição do Prêmio Ernesto Illy serão selecionados os vencedores Regionais das amostras adquiridas pela illy. No prêmio Nacional serão selecionados 40 produtores finalistas, que concorrerão aos seis primeiros lugares. Desses seis, os três primeiros serão classificados para participar do 8º Prêmio Ernesto Illy Internacional, que acontece em 2023. Todos recebem prêmios em dinheiro e diploma.

• Terça-feira, 18 de outubro – Monte Carmelo sedia evento inédito focado em café carbono neutro. A primeira Jornada “O Mercado e o Café Carbono Neutro” acontecerá nos dias 29 e 30 de novembro de 2022. O evento é realizado pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado de Monte Carmelo (monteCCer), em conjunto com o Sebrae Minas e com o apoio do Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora). Sua finalidade é conscientizar o público para a conservação e a preservação do ecossistema, além de promover compartilhamento de ideias, evolução do conhecimento que envolve toda a cadeia do café e a integração entre os elos, capturando mais valor ao agro na Região do Cerrado Mineiro. O evento tem a intercooperação e correalização das cooperativas que integram o setor cafeeiro da Região do Cerrado Mineiro, como Expocaccer, Carmoccer, Carpec e Coocacer e o apoio da Federação dos Cafeicultores do Cerrado e da Fundação de Desenvolvimento do Cerrado Mineiro (Fundaccer). 

• Segunda-feira, 17 de outubro – Nescafé Dolce Gusto lança primeiro café orgânico da marca com grãos 100% brasileiros. Origens do Mundo Brasil Orgânico, produzido com grãos 100% Arábica cultivados no Sul de Minas, é o primeiro café orgânico da marca. Feito para atender o público que busca um café mais sofisticado e atrelado a sustentabilidade, a linha possui as características marcantes das montanhas de Minas Gerais com sabor adocicado e aroma frutado. Cada cápsula produz uma xícara de 40 ml, ideal para vários momentos do dia. Com esse lançamento, a marca chega a 15 tipos de café no portfólio e mais de 40 sabores entre cafés, lattes, chás e chocolates. 

• Segunda-feira, 17 de outubro – Brasil apresenta compromisso da cafeicultura com critérios ESG na Suíça. O Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) participou, nos dias 13 e 14 de outubro, em Genebra, Suíça, do 13º SCTA Coffee Forum & Dinner, promovido pela Swiss Coffee Trade Association, que abordou, como tema principal, “Mundo de oportunidades: resiliência e reinvenção”. Segundo Marcos Matos, diretor geral que representou o Cecafé no evento, essa temática envolveu os desafios do impacto da pandemia e do conflito na Ucrânia sobre a cadeia produtiva; das mudanças associadas à produção, distribuição e consumo; das respostas regulatórias; e do avanço do interesse dos consumidores por cafés mais sustentáveis e rastreáveis, trazendo esse cenário como possibilidade de oportunidades, uma vez que muda o cenário cafeeiro para melhor e trará benefícios a instituições e países que chegarem primeiro.

• Sexta-feira, 14 de outubro – Rede de café Go Coffee lança frappe inédito de Halloween. A rede apresenta drinque especial criado para a celebração do Dia das Bruxas. A bebida temática tem sabor uva e ficará disponível em todas as lojas da rede espalhadas pelo território nacional até o dia 04 de novembro. Para acompanhar a bebida, a rede conta com um cardápio completo de doces e salgados produzidos a partir de receitas autorais, como cookies tradicionais e recheados, brownies, muffins, salgados e pães de queijo.

• Sexta-feira, 14 de outubro – Colgate conta com linha luminous white lovers para remoção de manchas no dentes focada em apreciadores de cafés e de vinhos. A fabricante de produtos para higiene bucal lança a linha Colgate® Luminous White LOVERS, desenvolvida com tecnologia avançada de remoção de manchas difíceis dos dentes causadas pelo consumo de bebidas escuras como refrigerantes, café, vinho e também do tabaco. A novidade faz parte da estratégia de people centric da marca visando trazer inovações e tecnologias que possam refletir positivamente na saúde das pessoas e que também estejam conectadas com os seus estilos de vida, permitindo que não abram mão dos prazeres do dia a dia por dentes mais brancos.

• Quinta-feira, 13 de outubro – Centro de Memória Bunge e Museu do Café promovem 5º Colóquio de Patrimônio e Paisagem do Café. O Museu do Café realizará uma nova edição do Colóquio de Patrimônio e Paisagem do Café, em parceria com as Jornadas Culturais da Fundação Bunge. A programação tem o objetivo de divulgar as ações de pesquisa e extroversão desenvolvidas no meio acadêmico, museal e institucional, trazendo diversas perspectivas do tema “café” de modo transversal e interdisciplinar, assim como, estratégias para criar inter-relações na atuação de entidades ligadas à preservação da memória e do patrimônio, criando uma rede de construção coletiva do saber. Dessa vez, o foco será a paisagem cultural em sua perspectiva englobando o patrimônio imaterial e material. O evento acontecerá também com o apoio do SISEM-SP, em conjunto com a Coordenação do Núcleo do Programa de Pós-graduação em Ensino de História e Ciências da Terra, do Instituto de Geociência da Unicamp.

• Quinta-feira, 13 de outubro – BVRio, SIM e ecosecurities anunciam o Programa SIMFlor, com objetivo de promover a implantação do Código Florestal. O SIMFlor dispõe de R＄1 bilhão de reais para a aquisição de Cotas de Reserva Ambiental (CRAs) e remuneração dos serviços ambientais prestados nessas áreas, criando impactos ambientais e climáticos positivos. Esse investimento vai resultar na conservação de meio milhão de hectares de vegetação nativa (dos quais 100 mil de excedentes de Reserva Legal), evitando a emissão de mais de 300 milhões de toneladas de carbono. Isso significa a proteção de uma área correspondente a 120 Parques Nacionais da Tijuca, no Rio de Janeiro. O Código Florestal (Lei 12.651/12) é uma lei com potencial transformacional no meio rural brasileiro e cria as bases para a proteção de florestas brasileiras por um longo prazo. Se a legislação fosse cumprida em sua integridade, seria possível proteger ou sequestrar mais de 100 GtCO2e (100 bilhões de toneladas) assegurando que o País atinja suas metas de redução de emissões de gases efeito estufa dentro da Convenção do Clima (UNFCCC). Esse volume representa, por exemplo, 50 anos de emissões do setor industrial europeu como um todo.

• Quarta-feira, 12 de outubro – MR4 Business organiza curso de classificação e degustação de cafés em Poços de Caldas – MG. As aulas acontecem nos dias 26 e 27 de novembro de forma presencial na cidade mineira e conta com o apoio da Carmomaq. Informações e inscrições por whatsapp

• Quarta-feira, 12 de outubro – Fundação Procafé debate os efeitos das chuvas na florada dos cafés em novo episódio de seu podcast. Os apresentadores Alexandre, Alysson e Rodrigo conversaram sobre as chuvas que aconteceram ao longo do mês de setembro e como elas impactaram nas floradas em diferentes regiões produtoras do país. Fatores como volume e distribuição das chuvas, déficit hídrico e comparativo com 2021 estão em pauta no programa.

• Terça-feira, 11 de outubro – Cafeicultores brasileiros participam de feira da SCAJ, em Tóquio (Japão), com diversidade de grãos de qualidade. A SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition, principal feira de cafés especiais da Ásia, aconteceu entre os últimos dias 12 e 14 de outubro e contou com a participação de expositores brasileiros no estande da BSCA.  Lá também foram realizadas sete sessões de cupping, como a “Taste of the Harvest”, que foi uma sessão especial organizada com a apresentação dos selecionados pela associação. A iniciativa fez parte do projeto setorial “Brazil, The Coffee Nation”, promovido pela BSCA e pela Apex Brasil, com o objetivo de reforçar a qualidade dos grãos brasileiros no mundo inteiro e posicionar o país como um fornecedor de alta qualidade.

• Segunda-feira, 10 de outubro – 7º Congresso Nacional das Mulheres do Agronegócio acontece em São Paulo. O evento será realizado nos próximos dias 26 e 27 de outubro no Transamérica Expo Center e irá abordar temas sobre inovação, tecnologia e empreendedorismo voltados para a mulher do agronegócio, além de debater o protagonismo da mulher no agro e a importância do ESG no futuro do agronegócio brasileiro.

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – SCA divulga a composição do quadro de diretores para o biênio 2023-2024; 32º Prêmio Ernesto Illy registra mais de 500 inscrições e mais novidades appeared first on PDG Brasil.

• Quinta-feira, 06 de outubro – Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022 divulga finalistas. Ao todo, foram selecionados 61 lotes, divididos da seguinte forma: 20 classificados na categoria arábicas – via úmida, 20 na categoria arábicas – via seca e 21 na categoria canéforas. Entre os arábicas, as regiões com maior número de amostras selecionadas foram: Chapada Diamantina (Via Seca) e Matas de Minas (Via Úmida). Na categoria Canéforas, o destaque ficou com as Matas de Rondônia, com 16 classificados. 

• Quinta-feira, 06 de outubro – São Gonçalo do Sapucaí sedia a 1ª edição do Festival da Mantiqueira. O 1º Festival de Cafés Especiais da Região da Mantiqueira de Minas acontece nos dias 20 e 21 de outubro e terá diversas atividades como oficinas, palestras, painel de mulheres, campeonato de cafés filtrados, concurso e cupping da Mantiqueira, além de atrações culturais e gastronômicas. O objetivo do festival é divulgar os Cafés da Mantiqueira de Minas, valorizando o trabalho e dedicação do produtor e reunir toda a cadeia produtiva e consumidora, por meio da promoção dos cafés e da interação com cafeterias e torrefações de todo o Brasil.

• Quarta-feira, 05 de outubro – Relatório anual da Associação Estadunidense do Café (NCA) aponta que o café é a bebida mais popular e consumida no país. Cerca de 70% da população dos EUA define o café como sua bebida preferida, superando a água (tanto a versão mineral engarrafada quanto a água filtrada), o chá, os refrigerantes e os sucos em geral. O relatório informa ainda que o consumo de café fora de casa voltou ao patamar que obtinha antes da pandemia de Covid-19 e que as três apresentações mais populares para o consumo no país são os cafés coados, seguidos das cápsulas de espresso e do cold brew (extração a frio).

• Quarta-feira, 05 de outubro – O Prêmio Atilla Torrefação do Ano 2022 divulga os finalistas. Ao todo, foram selecionadas 20 torrefações para participarem das etapas finais, que acontecerão ao longo da Semana Internacional do Café, a ser realizada no Expominas (Belo Horizonte – MG) entre os dias 16 e 18 de novembro. Os grãos utilizados nessa nova fase são os mesmos, de origem nas fazendas Venturim e São Sebastião, e as torras acontecerão no local, utilizando equipamentos fornecidos pela fabricante Atilla. Os cafés Single serão provados pelos juízes em um cupping e o Blend será avaliado por meio de extração em máquina de espresso.

• Quarta-feira, 05 de outubro – Collab entre as fazendas São Sebastião e Três Meninas resulta em um nanolote que será lançado no próximo dia 15. O café apresenta notas de frutas amarelas, cítricas e melaço, além de um corpo aveludado e cremoso, com finalização limpa, agradável e longa. Ele poderá ser degustado em evento realizado no renomado “Beco do Batman”, na Vila Madalena (São Paulo, SP), a partir das 11h.

• Terça-feira, 04 de outubro – Fortes chuvas, com queda de granizo, causam prejuízos nas plantações no Sul de Minas. A forte chuva ocorrida ontem em diversas partes do estado trouxe consequências para os produtores de café. Segundo a Climatempo, o problema não acabou. “Não somente Belo Horizonte, mas todo o Estado de Minas Gerais está na rota de chuvas fortes com trovoadas e elevados volumes de chuva, com risco de alagamentos, inundações e enchentes”, diz a empresa de meteorologia em seu site. O município de São Gonçalo do Sapucaí foi o mais atingido pela tempestade. Produtores de uva, milho, feijão e café tiveram os cultivos danificados e a Emater-MG ainda calcula o total do prejuízo no município. “Foi uma chuva de granizo histórica, há pelo menos 50 anos a gente não via uma chuva como essa. Os fatores climáticos ocorrem, sim, de tempos em tempos, mas, com o aumento da temperatura, eles têm ocorrido com mais frequência, com um intervalo menor de tempo. Pegou desde São Gonçalo até Três Corações e nos deixou assustados não só com o volume da chuva, mas com o tamanho das pedras, algumas do tamanho de uma bolinha de ping-pong, destelhando mais de 150 casas, quebrando vidros e tetos de carros, foi bem forte”, conta Alessandro Hervaz, diretor presidente da Coopervass, cuja sede fica em São Gonçalo do Sapucaí. “Estamos aguardando o levantamento da Emater, que está disponibilizando técnicos para orientar os produtores em relação a seguro e outras questões. Avaliamos que o impacto é pequeno, mas o produtor que foi atingido vai ter uma safra zerada este ano e só vai conseguir recuperar daqui a dois anos. Dependendo, vai ter de plantar de novo”, explica. 

• Terça-feira, 04 de outubro – BSCA leva cafés do Brasil à principal feira de alimentos do Chile. Uma parceria entre a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), a Embaixada do Brasil em Santiago (CHI) e a Associação Brasileira de Laticínios (Viva Lácteos) possibilitou a presença dos cafés nacionais na Espacio Food & Service Chile 2022, feira de alimentos mais importante desse país vizinho, que ocorreu de 27 a 29 de setembro na capital chilena. Durante o evento, os empresários realizaram 30 contatos comerciais, todos com novos clientes. Essas novas parcerias geraram US$ 1,1 milhão em negócios presenciais e a perspectiva para a concretização de mais US$ 2,2 milhões ao longo dos próximos 12 meses.

• Terça-feira, 04 de outubro – Coffeetown promove Circuito de Degustações de Café. A cafeteria baiana realizou a primeira de suas sessões de degustação na última quinta feira (06) e realizará mais duas no dia 19 de outubro, na unidade do Corredor da Vitória, uma às 15h e a outra às 19h. O evento será aberto aos clientes interessados, que terão a oportunidade de provar os cafés orgânicos da Colheita das Alegrias, produzido em Barra do Choça, na Microrregião do Planalto de Vitória da Conquista, no interior baiano.

• Terça-feira, 04 de outubro – Sucessão familiar como aliada da agricultura inteligente é o tema da nova edição do podcast MudAgora. O podcast produzido pelo Consórcio Cerrado das Águas debate como a união de gerações no campo pode favorecer o desenvolvimento da agricultura inteligente com a presença de Marcelo Montanari (cafeicultor), Juliano Tarabal (produtor de cafés e superintendente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado) e Caio Lazzarini (engenheiro agrônomo e consultor técnico do projeto Educampo Café). O programa é repleto de exemplos práticos para o fortalecimento da agricultura climaticamente inteligente.

• Segunda-feira, 03 de outubro – Café gelado com denominação de origem chega ao Brasil em lata. O café gelado pronto para beber da marca Moose Cold Brew é preparado com grãos do cerrado mineiro em extração a frio, num processo de fabricação artesanal que leva de 18h a 24h para ser concluído. A categoria já é considerada a próxima tendência do mercado de bebidas, e o formato gelado e pronto para beber se alinha aos novos hábitos de consumo dos brasileiros, ao clima tropical do país e à demanda por produtos mais naturais contendo cafeína, que deve ter aumento de 2,8% no próximo ano, segundo pesquisa da Euromonitor encomendada pela Ball.

• Quinta-feira, 29 de setembro – Baristas brasileiros ficam em 7º lugar no WBC e 10º no Brewers Cup, realizados em Melbourne (Austrália). Boram Um, da rede de cafeterias Um Coffee Co. se classificou para as semifinais do WBC (Campeonato Mundial de Baristas, em inglês) neste ano, ficando em 7º lugar ao final da competição. Em 2021 ele também chegou até esta fase, mas com uma colocação mais baixa. O Brasil não tinha um representante entre os 10 primeiros colocados desde a 6ª colocação de Silvia Magalhães em 2006. Além da rede de cafeterias, Boram e sua família possuem fazendas produtoras de cafés especiais no Sul de MG e no ES. 

Além dele, Julia Fortini, da Academia do Café, se destacou com o 10º lugar no Brewers Cup – competição de preparação de cafés filtrados. Ela representou o país na competição que contou com a participação de 40 profissionais de diversos países e conseguiu a melhor colocação do Brasil nesse torneio. 

• Quinta-feira, 29 de setembro – Varginha sediará a 1ª Feira MCC de Culturas Agronômicas. O evento é totalmente gratuito e acontecerá no dia 05/11. Nele, os participantes terão a oportunidade de negociar com grandes empresas do ramo cafeeiro e poderão adquirir conhecimento nas palestras com profissionais renomados do mercado, além de participar de rodada de negócios e muito mais. 

• Quarta-feira, 28 de setembro – Nestlé lança o Plano Nescafé 2030 para ajudar a impulsionar a agricultura regenerativa, reduzir emissões e melhorar a subsistência dos agricultores. A companhia delineou seu extenso plano para ajudar a tornar a cafeicultura mais sustentável e está trabalhando com os cafeicultores para ajudá-los na transição para uma agricultura regenerativa, enquanto acelera sua década de trabalho sob o Plano Nescafé. A marca está investindo mais de um bilhão de francos suíços até 2030 no Projeto à medida que expande seu trabalho de sustentabilidade, reafirmando o compromisso do grupo de acelerar a transição para um sistema alimentar regenerativo e a ambição de alcançar zero emissões líquidas de gases de efeito estufa.

• Quarta-feira, 28 de setembro – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado Monte Carmelo convida para a 1ª edição da Jornada “O Mercado e o Café Carbono Neutro”. O evento será realizado nos dias 29 e 30 de novembro e contará com palestras, tecnologia, oficinas e discussões sobre a desmistificação do mundo do carbono e a evolução das boas práticas.

• Terça-feira, 27 de setembro – Estudo publicado no Jornal Europeu de Cardiologia Preventiva liga o consumo moderado de café à longevidade. Beber duas a três xícaras de café por dia está ligado a uma vida útil mais longa e menor risco de doenças cardiovasculares em comparação com evitar o café, de acordo com pesquisa publicada no periódico científico europeu. Os resultados se aplicam a variedades moídas, instantâneas e descafeinadas.

• Terça-feira, 27 de setembro – Coffee Tour Goiânia terá nova edição em Outubro. O evento acontece no próximo dia 08, das 8h30 às 15h30. Os participantes poderão degustar cafés, queijos e chocolates finos. Haverá visita a cafeteria, microtorrefação e às famosas chocolaterias que oferecem cafés especiais na cidade.

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

Crédito: Connor Clarke/WBC (Júlia servindo os jurados no Campeonato Mundial de Preparo de Café).

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – Chuvas de granizo atingem lavouras no Sul de Minas; divulgadas as finalistas do concurso Florada; Brasil, com Júlia e Boram, tem excelente performance no mundial de baristas e muito mais  appeared first on PDG Brasil.

• Quinta-feira, 22 de setembro – BSCA divulga lista de aprovados para a fase nacional do Cup of Excellence 2022. Foram 125 lotes selecionados com notas acima dos 87 pontos entre os aproximadamente 750 inscritos. Os lotes aprovados para a fase final são de 14 variedades, produzidos pela via seca (colhido e seco com casca) e úmida (cereja descascado, despolpado e desmucilado). De todas as regiões produtoras do país, 10 estão representadas nessa lista – com destaque para a Mantiqueira de Minas, responsável por cerca de 30% dos lotes aprovados.

• Quinta-feira, 22 de setembro – Barista Talita Pereira inaugura sua cafeteria, Connection Café, em Lorena. Motivada pelas experiências vividas ao longo do período de isolamento social devido à pandemia de Covid-19 e com o objetivo de resgatar memórias afetivas ligadas à alimentação, a barista abre as portas de seu café ao público. Servindo bebidas feitas com os grãos da torrefação Pereira Villela (Itajubá-MG) e de outras empresas que se revezam no posto de “café convidado”, a cafeteria aposta na oferta de comidinhas tradicionais como cuscuz paulista e torta de liquidificador, sempre feitas com muito carinho, para acompanhar o café. Há ainda carta de drinques clássicos e de assinatura e a realização de eventos como campeonatos do estilo TNT, onde os competidores se divertem enquanto apresentam suas habilidades.

• Quinta-feira, 22 de setembro – Encoffee – Encontro de Gestão de Cafeicultores acontece nos próximos dias 27 e 28 de setembro em Uberlândia. Durante dois dias, produtores rurais, cooperativas, empresários e representantes do setor cafeeiro estarão reunidos no Triângulo Mineiro para trocar experiências e conhecer os novos rumos da cafeicultura brasileira. Especialistas e nomes reconhecidos no mercado vão analisar os possíveis cenários do setor, traçar perspectivas, estoque, mercado, mudanças climáticas, política, economia e novos mercados.

• Quarta-feira, 21 de setembro – O Simpósio Brasileiro de Manejo Biológico da Cultura do Café (foto acima) debate alternativas para a produção sustentável de cafés no Brasil. O evento, organizado por Alessandro Guieiro, especialista em cafeicultura conservacionista, acontece nos dias 5 e 6 de outubro, em Franca (SP), e reúne profissionais que são referência para a agroecologia e sobretudo para a cafeicultura. O evento tem grande relevância no momento atual, considerando que o uso de tecnologias para a prática da agricultura regenerativa vem crescendo na faixa de 15% ao ano e que cada vez mais produtores se interessam pela busca de alternativas para a redução do uso de agroquímicos no controle de pragas e doenças nas lavouras, tornando suas produções mais sustentáveis e alinhadas com as exigências de importantes atores no mercado internacional de cafés. Na edição 2022, haverá a apresentação técnicas que ajudam a conservar o meio ambiente pensando a longo prazo, de uma maneira saudável e consciente. Discussões de pesquisas e projetos através de cases para redução de poluição, emissão de CO₂, sequestro de carbono e redução e eliminação de agrotóxicos nos alimentos também terão espaço no evento. Entre os destaques que apresentarão seus cases e estudos no evento, estão Marcelo Urtado Fazenda Três Meninas), Lucimar Silva (Guima Café), Jean Faleiros (Grupo Eldorado), Helisson Afonso (Família Afonso) e Madelaine Venzon (Epamig).  

• Quarta-feira, 21 de setembro – 2ª edição do Cafestival acontece no dia 09/10 em Porto Alegre. Evento reúne 40 cafeterias e mais de 100 profissionais entre produtores, baristas, mestres de torra e especialistas, com objetivo de oferecer experiências, degustações e conhecimento ao público. Serão 20 atrações da cena do café especial brasileiro em palestras, workshops e oficinas na cozinha-show. Veja mais informações e garanta seu ingresso neste link.

• Quarta-feira, 20 de setembro – TerroirCafé convida para o III Ciclo de Conversas sobre Café e Hospitalidade que ocorrerá durante o mês de outubro de 2022. O evento relaciona o café com diferentes temas como: gastronomia, turismo, empreendedorismo, produção e consumo, entre outros. Podem participar  pesquisadores(as), consumidores(as), amantes e curiosos(as) que queiram conhecer um pouco mais sobre a temática do café. O evento será transmitido de forma gratuita todas as segundas-feiras de outubro às 19h pelo canal do Youtube do TerroirTUR.

• Quarta-feira, 20 de setembro – Divulgados os vencedores do 4º Prêmio de Produtividade Café Acarpa 2022. No segundo dia da 30ª edição do Seminário do Café, a ACARPA juntamente com os parceiros e patrocinadores, promoveu a premiação do 4º Prêmio de Produtividade ACARPA, no qual os associados que obtiveram maior número de sacas colhidas em suas propriedades foram agraciados e homenageados. Os vencedores de cada uma das três categorias foram: Luis Henrique Sacardo Silva (categoria Área Irrigada Safra Anual), Elizabete Alves de Mello (categoria Área Irrigada Café 2,5 anos – 1ª safra) e Sebastião Francisco de Almeida (categoria Área Sequeiro Safra Anual).

• Terça-feira, 20 de setembro – Juliana Ganan, do Tocaya Cafés, lança livro sobre o universo da produção de cafés especiais. Com o título “Por trás da Sua Xícara”, a obra aborda com uma linguagem simples e acessível toda a complexidade da cadeia de produção dos cafés especiais. A autora escreve sobre cafés especiais desde 2011 e fundou sua torrefação, a Tocaya, em 2016. Com revisão de João Varella, edição de Marcel Gugoni e projeto gráfico assinado pela renomada Casa Rex, de São Paulo, o livro está à venda no site da torrefação Tocaya, e em diversas cafeterias espalhadas pelo país.

• Terça-feira, 20 de setembro – Cooxupé realiza o 4ª edição do Fórum Café & Clima no próximo dia 27 de setembro. O evento visa debater o impacto das alterações climáticas na produção de café e acontecerá em formato híbrido, ou seja, presencialmente no auditório da matriz da cooperativa em Guaxupé (MG) e contará com transmissão ao vivo pela internet, no canal da cooperativa no Youtube e no Portal Hub do Café. Ao longo do evento, especialistas apresentam e respondem questões sobre como os cafezais estão reagindo frente ao comportamento do clima, diante de secas, geadas e déficit hídrico. Outro ponto fundamental abordado pelo Fórum é o impacto desses fenômenos em relação às safras futuras.

• Terça-feira, 20 de setembro – Concurso Campeões das Origens Brasileiras está com inscrições abertas. Já estão abertas as inscrições para a primeira edição do concurso promovido pela Cafebras, que tem como objetivo celebrar as origens produtoras de café, valorizando as pessoas que produzem e investem na alta qualidade dos grãos, expressando, assim, o potencial e a diversidade dos cafés brasileiros. Podem participar do Concurso cafeicultores com propriedades rurais nas seguintes regiões: Cerrado Mineiro, Alta Mogiana, Chapada de Minas, Sul de Minas, Matas de Minas e Espírito Santo, com café da espécie arábica (Coffea arabica) e que preencham os requisitos estabelecidos pela escala da SCA (Specialty Coffee Association), com pontuação igual ou superior a 85 pontos, processamento nos métodos Natural, Cereja Descascado ou Fully Washed  ou outros métodos como fermentações induzidas por via aeróbica ou anaeróbica.

• Terça-feira, 20 de setembro – FICAFE 2022 acontece entre os dias 18 e 20 de outubro em Jacarezinho – PR. A Ficafé – Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná é um dos maiores eventos de Inovação em Cafés Especiais no Brasil e lança neste ano a novidade da Feira Sabores do Norte Pioneiro do Paraná, com produtos certificados e especiais da região. Edição presencial, com transmissão online de conteúdos selecionados. O evento é uma vitrine para os cafés especiais da região para o Brasil e exterior, além de contar com rodadas de negócios, exposição de máquinas, equipamentos e insumos para a cafeicultura, degustação de cafés especiais, workshops, palestras, concurso e leilão de cafés especiais, e networking entre os membros dessa importante cadeia produtiva.

• Terça-feira, 20 de setembro – CNA lança projeto Agregação de Valor e Venda Direta de Cafés Diferenciados. A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) lançou um projeto de promoção de cafés diferenciados, que tem como foco agregar valor e diversificar os canais de comercialização desses produtos. O objetivo da iniciativa é dar mais visibilidade às características que agregam valor ao café, promover o encurtamento da cadeia produtiva e viabilizar a venda direta entre produtores e agentes compradores que atuam no mercado nacional. Cafeicultores que possuem diferenciais de agregação de valor, como cafés especiais, cafés de variedade raras e exóticas, com certificações de sustentabilidade, femininos e com Indicação Geográfica dentre outros poderão participar de uma rodada de negócios especial na Semana Internacional do Café. Para conhecer o regulamento, clique aqui e, para se inscrever, basta clicar neste link. 

• Segunda-feira, 19 de setembro – Hackathon do Agro acontece nos próximos dias 24 e 25 de setembro. A maratona digital do agro que oferece premiação de até US$ 3.000 busca projetos inovadores que solucionem problemas, otimizem processos de produção e melhorem a sustentabilidade no campo. A atividade reúne projetos de profissionais, estudantes e empreendedores de qualquer parte do mundo e acontece neste fim de semana, com participação online e gratuita.

• Segunda-feira, 19 de setembro – A illycaffè anuncia os finalistas do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022. A illycaffè anuncia os nove países produtores de café Arábica finalistas do 7º Prêmio Ernesto Illy Internacional. Um dos finalistas receberá o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best), que será anunciado no dia 17 de novembro, em Roma, durante uma cerimônia que contará com a presença dos próprios cafeicultores. Ao longo deste ano, os laboratórios de controle de qualidade da illycaffè analisaram amostras da safra 2021/2022 e selecionaram os melhores lotes, que se qualificaram para a final da sétima edição do prêmio. Os finalistas vêm do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

• Sexta-feira, 16 de setembro – CNDH aprova resolução para prevenção de violações por pulverização aérea de agrotóxico. O Conselho Nacional de Direitos Humanos (CNDH) aprovou na manhã do dia 16 uma resolução que tem como objetivo prevenir e reparar as violações de direitos provocadas pela pulverização aérea de agrotóxicos. Entre as diretrizes trazidas no documento, está a revisão das distâncias mínimas para aplicação de agrotóxicos por pulverização aérea e proibição total dessa prática em áreas próximas a terras indígenas, territórios quilombolas e de comunidades tradicionais. Na prática, a resolução servirá como um instrumento de orientação para ações do Poder Público e do sistema de Justiça, com o intuito de garantir que a tomada de ações e as decisões relacionadas à pulverização aérea de agrotóxicos sejam guiadas por princípios que respeitem os direitos humanos.

• Quinta-feira, 15 de setembro – 1ª edição do Festival do Café de Ibiraci (MG) acontece entre os dias 6 e 9 de outubro. No evento serão realizadas palestras, workshops, apresentações de baristas, exposição de implementos e degustações de cafés, além da disponibilização de uma sala de experiências sensoriais com café. O evento é aberto ao público das 12h às 20h nos seus 3 dias de realização, com entrada gratuita.

• Quinta-feira, 15 de setembro – Etapa Rio de Janeiro do Desafio Koar acontece no próximo dia 15 de outubro. O evento será realizado durante a feira Rio Coffee Nation e serve como eliminatória para a Copa Koar nacional. O torneio prevê a participação de 18 competidores e as inscrições se encontram abertas, ao valor de R$ 100. Acesse mais informações no link.

• Quarta-feira, 14 de setembro – Boutique de cafés suíça Migros lança “bolas de café” para substituir as cápsulas. A empresa está lançando um sistema de fabricação de café projetado para substituir as cápsulas, que produzem milhares de toneladas de resíduos no mundo todo a cada ano. Segundo representantes da Migros, suas cápsulas esféricas – descritas como “bolas de café” – são totalmente compostáveis – ao contrário das cápsulas de plástico e alumínio amplamente utilizadas em todo o mundo desde que foram desenvolvidas pela Nespresso há 36 anos.

• Quarta-feira, 21 de setembro – Brasil evidencia compromisso da cafeicultura com a sustentabilidade na França. Essa foi a principal ação da delegação brasileira que esteve presente, de 10 a 12 de setembro, no “Paris Coffee Show”, evento com mais de 80 expositores e quatro mil visitantes, que reuniu todos os players do setor no Parc Floral da capital francesa. Nesta edição, o Brasil foi o país homenageado e contou com representantes em todos os painéis técnicos e nas apresentações institucionais.

• Quarta-feira, 14 de setembro – Iguatemi São Paulo recebe unidade do Café Zinn. Um dos principais shopping centers paulistanos abre suas portas para o Café Zinn, charmosa cafeteria que já possui uma unidade nos Jardins. Localizado no piso térreo, com 31 m² e ambiente assinado pela Manga Rosa Arquitetura, a cafeteria possui decoração moderna e acolhedora e oferece cafés de diferentes origens em variados métodos de preparo.

• Terça-feira, 13 de setembro – Exportações de café brasileiras atingem recorde no ano, diz Cecafé. Os embarques cafeeiros somaram, até o fim do mês passado, US$ 5,9 bilhões – um recorde, segundo dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil. 

• Terça-feira, 13 de setembro – Yara abre inscrições para a 6ª edição do Concurso NossoCafé. Estão abertas até o dia 30 de setembro as inscrições para participar da 6ª edição do Concurso NossoCafé, competição anual promovida pela Yara, reforçando a importância da nutrição equilibrada em todo o ciclo produtivo da cultura. São duas categorias, “Café Cereja Descascado” e “Café Natural” e o vencedor de cada uma delas leva como prêmio uma viagem para participar do Specialty Coffee Expo 2023, maior evento voltado à indústria de café da América do Norte. Para o segundo e o terceiro colocados também haverá prêmios.

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

Você também pode gostar de ler nosso artigo sobre Como preparar amostras de cafés para concursos em 10 passos. 

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10
• Mais informações aqui

1º Concurso de Cafés Especiais de Perdões – MG

• O concurso tem como objetivo o incentivo e desenvolvimento dos cafés e dos cafeicultores locais, ajudando-os a conhecer melhor a qualidade e o potencial do seu produto.
• Envio de amostras até 23/09
• Mais informações aqui

2º Concurso de Cafés Especiais Olam Specialty Coffee – Categoria Café Delas

• A premiação tem como objetivo enaltecer o papel feminino na cafeicultura, selecionando e contemplando com premiações os cafés de propriedades onde as mulheres têm protagonismo, mesmo que não sejam as titulares da Inscrição Estadual.
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – BSCA divulga aprovados para a fase nacional do Cup of Excellence 2022; Simpósio Brasileiro de Manejo Biológico da Cultura do Café debate alternativas sustentáveis e mais novidades appeared first on PDG Brasil.

• Sexta-feira, 09 de setembro – Primeiro Workshop de Atualização das Estratégias de Agricultura Climaticamente Inteligente acontece na próxima semana. O Consórcio Cerrado das Águas e o Café Plus Cerrado Mineiro, programa da UFV – Universidade Federal de Viçosa, se uniram, recentemente, para promover a atualização das estratégias de agricultura climaticamente inteligente no primeiro Workshop que será realizado no campus da UFV, em Rio Paranaíba, no dia 16 de setembro.
  
  O evento, que conta com inscrições abertas, reúne em sua programação, especialistas e pesquisadores do setor para debaterem com o público, formado, principalmente, pela cadeia produtiva do café, sobre os riscos, desafios e oportunidades que envolvem a agricultura perante às mudanças climáticas e, assim, traçar as melhores estratégias para alcançar resiliência climática.

• Sexta-feira, 09 de setembro – Festival HackTown acontece em Santa Rita do Sapucaí e conta com um hub especialmente dedicado aos cafés especiais. O maior evento de criatividade e inovação do Brasil começa no dia 15 de setembro e conta com mais de 800 atrações que ocorrem de forma simultânea ao longo de quatro dias. Entre as atrações haverá a realização de diversas palestras e workshops dedicados aos cafés especiais. Segue abaixo a lista de alguns destaques:
  • Sexta-feira (16/09):
  • 10h – 11h – Sucessão no Agro: as oportunidades e desafios da nova geração – com Tércia Almeida (Gerente de Educação Formal do Sistema FAEMG/SENAR/INAES/SINDICATOS); Lucas Moreira Alckmin (Responsável pela produção de cafés da Moreira & Alckmin Coffees e atual Diretor Presidente da CooperRita); Maria Stella Rennó Alckmin (Produtora rural, engenheira civil de projetos sustentáveis e cofundadora do projeto teKOá) e Hellen Barros (Produtora Rural, Diretora na Associação Mulheres Empreendedoras do Café).
  • 10h – 11h – Café de Origem: a diversidade e as oportunidades de empreender nesse setor – Com Mariana Proença (Especialista em Conteúdo de Café).
  • 11h30 – 12h30 – Como será o produtor do futuro? – Com Paulo Henrique Leme (Coordenador do Polo Embrapii Zetta/UFLA de Agricultura Digital); Julia Viana (Produtora de cafés especiais, influenciadora Digital e fundadora do João & Maria cafés especiais); Eduardo Ferreira (Sócio gestor da Flora Regenerative Coffees, Mestre em Ciência e Economia do Café pela Universidade de Udine) e Lara Alckmin (Produtora de cafés especiais).
  • 14h30 – 15h30 – Um Raio-X do Universo do Café – Com Daniele Alkmin (Criadora da startup Agrorigem – The Coffee ID, e líder do grupo Mulheres Empreendedoras do Café de Santa Rita do Sapucaí).
  • 17h30 – 18h30 – Coffee Geeks e Coffee Lovers: uma conversa sobre novos perfis de consumo de café – Com Gelma Franco (Fundadora da primeira boutique de cafés especiais do Brasil, a IL BARISTA); Mariana Proença (Especialista em Conteúdo de Café); Amilton Gonçalves Junior (Fundador da Gamers Coffee – Cafés Especiais e da Target Coffee – Assessoria em cafés Especiais.) e Andréia Moreira (Produtora de café e leite).
  • 17h30 – 18h30 – Empreender com café – Com Anna Openheimer (Especialista em cafés especiais, Q-Arábica Grader, mestre de torra e proprietária do Cafetelier – Torrefação e Café).
  • Sábado (17/09):
  • 08h30 – 09h30 – Café, Gênero, Empreendedorismo e Inovação (transmissão ao vivo) – Com Vanusia Nogueira (Diretora executiva da Organização Internacional do Café)
  • 08h30 – 09h30 – De onde surgem as oportunidades? – Com Thiago Wulfert (Fundador da Wood N’Coffee)
  • 10h – 11h – Criando com coragem no café – Com Carol Vono Alckmin (CPO da Moreira & Alckmin Coffee, uma das “100 mulheres mais poderosas do Agro” pela FORBES em 2021)
  • 10h – 11h – Café: o psicodélico que pode ajudar a salvar o planeta – Com Giuliana Bastos (Editora chefe do PDG Brasil, é criadora da São Paulo Coffee Fest, do São Paulo Coffee Hub e do Grão Coletivo)
  • 10h – 11h – Inovação Tecnológica no Agronegócio Brasileiro – Com Décio Karam (Weed Science Researcher na Embrapa)
  • 11h30 – 12h30 – Tendências, novidades e oportunidades no mercado de café – Com Giuliana Bastos (Editora chefe do PDG Brasil, é criadora da São Paulo Coffee Fest, do São Paulo Coffee Hub e do Grão Coletivo); Anna Openheimer (Especialista em cafés especiais, Q-Arábica Grader, mestre de torra e proprietária do Cafetelier – Torrefação e Café); Marina Mazini (Vendedora Internacional de Cafés Especiais) e Mírian Xavier (Mentora de Lideranças do Agro)
  • 11h30 – 12h30 – Café Especial: o que esperar da “próxima onda”? – Com Caio Tucunduva (Especialista e mestre de torra para Cafés Especiais, fundador do Café Hotel Espresso Bar e da torrefação No More Bad Coffee)
  • 13h – 14h – Como transformei um commodity em produto de Valor – Com Gelma Franco (Fundadora da primeira boutique de cafés especiais do Brasil, a IL BARISTA)
  • 13h – 14h – Narrativa, sustentabilidade e o amadurecimento do mercado dos cafés especiais – Com Rafael Melo (Head de Marketing e Comunicação na CarmoCoffees)
  • 14h30 – 15h30 – Café 4.0: inteligência artificial e cafés especiais – Com Francisco Massucci Silveira (Fundador da Csmart.ai e do Virginia Coffee Roasters)
  • 16h-17h – O Marketing é a “alma” do café: como se posicionar, comunicar e vender a sua essência – Com Luisa Nogueira (Jornalista, apresentadora, empreendedora e influencer); Rafael Melo (Head de Marketing e Comunicação na CarmoCoffees); Caio Tucunduva (Especialista e mestre de torra para Cafés Especiais, fundador do Café Hotel Espresso Bar e da torrefação No More Bad Coffee) e Ulisses Ferreira (Diretor Executivo da Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica)
  • 16h – 17h – A Produção Regenerativa e o Consumo Consciente de Café – Com Eduardo Ferreira (Sócio gestor da Flora Regenerative Coffees, Mestre em Ciência e Economia do Café pela Universidade de Udine).

• Quinta-feira, 08 de setembro – Lucca Cafés Especiais comemora 20 anos de atividades. A cafeteria e torrefação paranaense, uma das pioneiras no mercado de cafés especiais no Brasil, comemora seus 20 anos com uma programação especial no dia 15/09 que conta com vista à torrefação e à Los Volcanes, além de coquetel a ser realizado às 20h30. Comandada por Georgia e Luiz Otavio Franco de Souza, a empresa faz um trabalho bastante diferenciado de garimpo de cafés especiais de todo o país e é responsável por formar toda uma geração de baristas, contribuindo imensamente para o mercado de cafés especiais não apenas em Curitiba, mas em todo o país. 

• Quinta-feira, 08 de setembro – Evento Pão com Pão volta a ser realizado presencialmente.  A quinta edição vai acontecer no Iguatemi JK, dias 8 e 9/10, das 12h às 20h. Haverá a tradicional feira de pães (entrada gratuita), com 12 das melhores padarias artesanais da cidade (mas também bebidas, queijos, embutidos), além de aulas de pão, com grandes padeiras e padeiros (com ingressos vendidos online e na hora). Além disso, serão realizados leilões de fornos e eletrodomésticos, vendas de acessórios e outros produtos. A ação visa arrecadar fundos em prol da Tucca, que há 24 anos oferece tratamentos para crianças e adolescentes com câncer.

• Quinta-feira, 08 de setembro – Fundação Procafé publica a síntese do mercado para o mês de Agosto. Atualizada mensalmente, a iniciativa visa listar as iniciativas e notícias relevantes acerca do mercado de cafés no Brasil e no mundo. A nova versão, contendo o resumo das movimentações do mês anterior, acaba de ser publicada na plataforma da fundação.

• Quinta-feira, 08 de setembro – Marcas icônicas Melitta e Maizena se unem em websérie de receitas na plataforma Recepedia. Melitta e Maizena se uniram em uma parceria inédita para criar uma websérie de receitas no site Recepedia. Com seis episódios, a série traz opções de cafés fresquinhos e cremosos de dar água na boca. As produções estão disponíveis na plataforma Recepedia, recheada de receitas e dicas para inspirar as pessoas na cozinha. Há opções clássicas, como Café com Leite Cremoso, e opções mais diferenciadas e de dar água na boca, como Café dos Sonhos, Café Cremoso Doce de Leite, Mocha Caramelo, Café Gelado e Paçocafé.

• Quarta-feira, 07 de setembro – ESALQ-USP lança curso voltado ao controle biológico de pragas patrocinado pela CropLife Brasil. Com o crescimento do mercado biológico, a USP/ESALQ, universidade reconhecida entre as cinco melhores do mundo em Ciências Agrárias, acaba de lançar o Curso de Difusão: Controle Biológico de Pragas, patrocinado pela CropLife Brasil (CLB) – associação que atua na pesquisa e desenvolvimento de tecnologias para a produção agrícola sustentável. A capacitação tem o intuito de disseminar conhecimentos sobre o controle biológico para profissionais interessados na área. O Curso de Difusão é certificado pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” – USP/ESALQ e possui grade de 50 horas de conteúdos em sete módulos diferentes. Abordando diversos temas, como Parasitóides e predadores; Ácaros predadores; Entomopatógenos; Criação de inimigos naturais e produção de entomopatogênicos; Monitoramento de pragas e liberação de agentes de controle biológico; Programas de controle biológico de pragas; e Legislação.

• Terça-feira, 06 de setembro – Diretor executivo da BSCA pontua ações para um futuro promissor aos cafés especiais do Brasil. No começo do ano, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) anunciou Vinícius Estrela como novo diretor executivo, em substituição da Vanusia Nogueira, que assumiu a direção da Organização Internacional do Café (OIC).  O diretor executivo afirma que sua intenção é contribuir com o excelente trabalho já estruturado pela BSCA e, a partir dele, incrementar oportunidades no mercado internacional e no Brasil para os cafés especiais.

• Terça-feira, 06 de setembro – Zoneamento Agrícola de Risco Climático na Bahia é atualizado. A versão atualizada do ZARC do café para o estado da Bahia foi publicada pela Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no Diário Oficial da União da última segunda-feira (05/09). Os novos resultados passaram a classificar alguns municípios adicionais dentro das categorias de baixo risco climático na Região da Chapada Diamantina. O setor produtivo local solicitou ao Departamento de Gestão de Riscos (Deger/Mapa) a revisão dos resultados para sequeiro, alegando que tal produção seria viável em algumas áreas. Uma parte relevante da produção local provém de áreas irrigadas, cultivo já indicado como de plena viabilidade por resultados anteriores do Zarc que, no entanto, não as identificavam para sequeiro.

• Terça-feira, 06 de setembro – Safra 2022 da região de Araguari (MG) pode ter queda próxima a 40%. A colheita da safra 2022/23 de café na região de atuação da Associação dos Cafeicultores de Araguari (ACA), no cerrado de Minas Gerais, está em torno de 85% a 90%. A informação é do Presidente da Associação, Cláudio Morales Garcia. De acordo com Morales, que concedeu entrevista exclusiva para a Agência Safras, a colheita deve ser finalizada até o final de setembro. Sobre a produção da safra 2022, Morales apontou que a região deve colher em torno de 500 mil sacas de 60 quilos neste ano ante 800 mil sacas no ano passado, uma diminuição próxima a 40%

• Terça-feira, 06 de setembro – Coopercam realiza primeira exportação direta de café. Nos últimos anos, a Coopercam tem se destacado por sua constante evolução. E para marcar sua trajetória rumo ao desenvolvimento, a Cooperativa realizou, em agosto deste ano, a sua primeira exportação direta de café. O embarque teve como destino a Europa.

• Terça-feira, 06 de setembro – Rabobank reduz previsão de produção global de café 2022/23, vê déficit no ciclo. O Rabobank reduziu nesta segunda-feira sua previsão para a produção global de café na próxima temporada 2022/23, dizendo que os altos preços tiveram muito pouco impacto na colheita no Brasil, Colômbia, Honduras e Vietnã. O banco agora vê a produção global de café atingindo 169 milhões de sacas de 60 kg em 2022/23, de 172,3 milhões de sacas anteriormente, e espera que o mercado registre um déficit de 1,3 milhão de sacas como resultado, principalmente em arábica.

• Terça-feira, 06 de setembro – OIC aponta queda de 6% nas exportações mundiais de café em julho de 2022. O relatório mensal da Organização Internacional do Café (OIC) destaca que as exportações mundiais de café alcançaram 10,12 milhões de sacas de 60 kg em julho, o que corresponde a uma queda de 6,56% em comparação com o mesmo mês de 2021 (10,83 milhões de sacas). As exportações da commodity nos dez meses da safra 2021/2022 (outubro/2021 a julho/2022) diminuíram 0,34%, para 108,8 milhões de sacas, em comparação com as 109,17 milhões de sacas em igual período da temporada 2020/2021. Nos 12 meses contabilizados até julho de 2022, as exportações de arábica totalizaram 80,25 milhões de sacas, ante as 82,99 milhões de sacas registradas nos 12 meses encerrados no período anterior, apresentando queda de 3,3%. Já os embarques de canéfora no mesmo período (até julho de 2022) foram de 48,90 milhões de sacas, em comparação com as 46,92 milhões de sacas nos 12 meses até julho de 2021, representando aumento de 4,22%

• Terça-feira, 06 de setembro – Café arábica retoma negociações com baixas técnicas em Nova York. O mercado futuro do café arábica retomou as negociações com quedas técnicas para os preços no pregão desta terça-feira (6) na Bolsa de Nova York (ICE Future US). Operadores seguem observando as condições da safra brasileira e também as informações de avanço de 4% na produção da Colômbia no mês de agosto, apesar do avanço tímido, as exportações do país vizinho recuaram 23% no mês passado, o que pode aumentar a preocupação com a oferta do produto. 

• Terça-feira, 06 de setembro – Café Pilão realiza ação no metrô de São Paulo e Rio de Janeiro.  Quem passar pela linha azul do metrô de São Paulo e linha 1 do VLT do Rio de Janeiro, durante o mês de setembro, poderá experimentar uma imersão lúdica no universo do café, promovida pela Pilão. Trata-se de uma imersão para reforçar que a marca está presente durante toda a rotina de seus consumidores, conectando-se às mais de oito milhões de pessoas por dia, nas duas cidades, que utilizam as redes todos os dias. Além de envelopar o exterior dos trens, a marca também ambientou a parte interna dos vagões, assim como as sancas e os quadros internos e de fundo dos veículos.

• Segunda-feira, 05 de setembro – Inscrições abertas para o I Simpósio Sobre Cafeicultura Regenerativa: Alinhando Sustentabilidade e Lucratividade. De 25 e 26 de outubro de 2022, das 18h20 às 22h10, acontece o I Simpósio sobre Cafeicultura Regenerativa: Aliando Sustentabilidade e Lucratividade, realizado pelo GELQ – Grupo de Estudos “Luiz de Queiroz”, vinculado à ESALQ-USP. O evento tem como objetivo apresentar aos cafeicultores e profissionais da área algumas práticas sustentáveis, com a finalidade de transformar positivamente suas realidades no dia a dia da lavoura, além de fomentar o conceito de Agricultura Regenerativa, promovendo o intercâmbio de experiências e ideias em relação à transformação do solo e do cultivo de café através de práticas sustentáveis. O destaque é a presença do Dr. Aldir Alves Teixeira, consultor científico e pesquisador da illycaffè no Brasil. Ele vai abordar o tema sobre a qualidade dos cafés especiais no país, além de falar sobre a renovação da lavoura e valorização do café brasileiro. Agricultura regenerativa, carbono neutro são alguns dos temas que também serão abordados.

• Sexta-feira, 02 de setembro – O Museu Mais Doce do Mundo volta a São Paulo. O Museu Mais Doce do Mundo está de volta à cidade de São Paulo. Diretamente de Lisboa, com o nome de The Sweet Art Museum, a colorida e irreverente exposição chega com a missão de “espalhar e compartilhar felicidade”. A edição 2022 do O Museu Mais Doce do Mundo traz salas mais digitais e interativas, além de novas degustações. Ao todo, serão 14 ambientes para que o público “Diga Sim à Felicidade!” em instalações com doces em grande escala e sala imersiva com projeções, como se o mundo fosse feito de confeitos. O evento acontece entre os dias 10 de setembro e 30 de outubro, no Shopping Vila Olímpia

• Quinta-feira, 01 de setembro –  IAC lança a esperada edição do Boletim 100: Recomendações de Adubação e Calagem para o Estado de São Paulo. A nova edição do Boletim 100: Recomendações de Adubação e Calagem para o Estado de São Paulo, considerado o best seller dentre as publicações do Instituto Agronômico (IAC), foi lançada no dia 1º de setembro de 2022, na Sede do IAC, em Campinas. Muito aguardada pelo setor agrícola, a obra traduz em recomendações práticas para mais de 130 culturas de interesse econômico no estado de São Paulo e regiões subtropicais do Brasil. O livro reúne conhecimentos científicos consolidados e elaborados por 127 cientistas e técnicos do IAC, da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e de outras unidades da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, além de universidades e empresas privadas

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

Você também pode gostar de ler nosso artigo sobre Como preparar amostras de cafés para concursos em 10 passos. 

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil 2022 – Golden Cup

• Com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas
• Envio de amostras até 26/08
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10
• Mais informações aqui

30º Concurso Minasul de Café

• Na edição comemorativa das três décadas de Concurso, a Minasul apresenta três categorias: natural, cereja descascado e AMAM (Exclusivo para Mulheres)
• Envio de amostras até 19/09
• Mais informações aqui

Concurso Conilon de Excelência Cooabriel

• Inscrição gratuita que pode ser realizada nas unidades da Cooabriel no Espírito Santo e na Bahia, assim como no formulário online.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

Concurso ABIC Origens do Brasil

• Nesta edição, os lotes que atingirem nota de QG acima de 8,0 e não forem campeões das suas origens, estão aptos a participar do leilão, limitando-se a dois por origem.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

1º Concurso de Cafés Especiais de Perdões – MG

• O concurso tem como objetivo o incentivo e desenvolvimento dos cafés e dos cafeicultores locais, ajudando-os a conhecer melhor a qualidade e o potencial do seu produto.
• Envio de amostras até 23/09
• Mais informações aqui

2º Concurso de Cafés Especiais da Região de Pinhal

• O concurso visa divulgar a região produtora, que é uma Indicação de Procedência, bem como a qualidade dos cafés ali produzidos.
• Envio de amostras até 06/09
• Mais informações aqui

2º Concurso de Cafés Especiais Olam Specialty Coffee – Categoria Café Delas

• A premiação tem como objetivo enaltecer o papel feminino na cafeicultura, selecionando e contemplando com premiações os cafés de propriedades onde as mulheres têm protagonismo, mesmo que não sejam as titulares da Inscrição Estadual.
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

Crédito: Divulgação Wolthers & Associates.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – Lucca Cafés Especiais comemora 20 anos de atividades; Rabobank reduz previsão de produção global de café 2022/23, Hacktown em Santa Rita, Esalq realiza simpósio de cafeicultura regenerativa e muito mais. appeared first on PDG Brasil.

• Sexta-feira, 26 de agosto – Divulgada a programação do PDG Talks, evento que acontece durante a edição 2022 do Campeonato Brasileiro de Aeropress. O PDG Brasil Talks é uma curadoria de conversas sobre café criada pelo PDG Brasil, plataforma de notícias do universo cafeeiro. 

9h – Abertura PDG Brasil 

9h20 – Painel 1: “A água, o café e o que a gente tem a ver com isso?” Participantes: Mariana Malufe (Head de Sustentabilidade da Nude – FOTO ABAIXO) e Isa Pascoal Becker (Diretora de Sustentabilidade da Fazenda Daterra e da Fundação Educar Dpaschoal). Mediação: Nicholas Yamada (Diretor Geral do PDG Brasil).

10h20 – Degustação do Café Oficial do Campeonato Brasileiro de Aeropress, por Fazenda Daterra 

10h45 – Painel 2: “Viva o café do Brasil!” Participantes: Túlio Souza (Campeão Brasileiro de Torra e proprietário da microtorrefação Nerd Coffee House), Verônica Belchior (pesquisadora e criadora do Coffee Knowledge Hub) e Ronaro Soares (barista, instrutor e empreendedor social, criador do projeto Ubuntu). Mediação: Giuliana Bastos (Editora Chefe do PDG Brasil)

A animada competição de Aeropress acontece entre os dias 3 e 4 de setembro, no Jockey Club de São Paulo, contando com a participação de 81 baristas de todo o país. Além da competição em torno desse surpreendente método de preparo de café, o evento contará com diversas atrações, como uma feira gastronômica, Bar nas Alturas, feira de pequenos produtores e torrefações de café, tour guiados pelas dependências do Jockey, corrida de cavalos, happy hour e festa de encerramento. O PDG Brasil é a mídia oficial do evento. Mais informações aqui.

• Quinta-feira, 25 de agosto – Café oficial do Campeonato Brasileiro de Aeropress encontra-se à venda. Os grãos, produzidos pela Daterra Specialty Coffee com exclusividade para o evento encontram-se disponíveis para compra nas cafeterias parceiras Oop (Belo Horizonte, MG), Futuro Refeitório (São Paulo, SP), AHA, Clandestino, Objeto Encontrado, Ernesto Cafés Especiais, Civitá, 002 Café (Brasilia – DF). Outra novidade é que o cartaz oficial do evento também tera prints à venda no local durante a competição e as mesas do PDG Talks.

• Quarta-feira, 24 de agosto – Fazendas do Vale do Café, no Rio de Janeiro, preparam roteiros especiais na florada. Diversas fazendas da região organizaram roteiros especiais para receber os turistas durante o período da florada do café, que normalmente ocorre entre os últimos dias de agosto e a primeira quinzena de setembro. Entre as experiências está a “Rota do Grão e Uma Provinha de Cachaça”, um circuito temático que facilita a entrada nas propriedades históricas da região. No site de venda dos ingressos, os visitantes escolhem o que desejam conhecer entre os dias 27 e 28 de agosto. As atrações deste ano incluem três fazendas cafeeiras do século 19, um alambique e um jardim ecológico.

• Segunda-feira, 22 de agosto – De 8 a 10 de setembro, acontece a edição 2022 do InterTorra. O 4º Intercâmbio de Torrefadores vai juntar aproximadamente 150 profissionais do café, visando trocar conhecimentos, experiências e dicas sobre torrefação de café. São 12 máquinas de torra das principais empresas em território nacional, palestras, workshops, cuppings e muitas comemorações. O evento será realizado na Fazenda Morada da Prata, localizada na cidade de Batatais – SP e conhecida pelas boas práticas em sustentabilidade. Entre os embaixadores que vão compartilhar seus conhecimentos com os participantes, estarão os mais prestigiados mestres de torra do país, como Georgia Franco, Leandro Paiva, Hugo Rocco, Isabela Raposeiras, Roberta Bazili e Matheus Tinoco, este último também é um dos organizadores do evento. O PDG Brasil será a Mídia Oficial do 4º InterTorra e acompanhará todos os detalhes de perto. Ainda dá tempo de se inscrever neste que já é atualmente o maior evento focado em torra de café do Brasil. Clique aqui para adquirir seu passaporte.

• Sábado, 20 de agosto – Nespresso apresenta tênis de edição limitada feito com borra de café reciclado. A Nespresso lança, em parceria com a startup de moda sustentável Zèta, uma linha de tênis de edição limitada feitos a partir da borra de café reciclada. A coleção, que não será comercializada no Brasil, foi inspirada nos princípios da marca de redução do impacto ambiental, eco-design e estilo francês. Cada par do modelo RE:GROUND contém borra de café equivalente a 12 cápsulas Nespresso recolhidas nos projetos de reciclagem de cápsulas da marca e integradas na parte superior do couro vegano, bem como nas solas. Os demais elementos do tênis são feitos com 80% de materiais reciclados e sustentáveis, como plásticos retirados do Mediterrâneo, cortiça, borracha e látex.

• Sexta-feira, 19 de agosto – John Deere confirma colaboração com startup DataFarm. A John Deere, líder mundial no fornecimento de equipamentos e soluções tecnológicas para agricultura, construção e silvicultura, oficializou um projeto de colaboração com a DataFarm, startup brasileira que oferece uma plataforma de inteligência de dados que identifica a origem das perdas de produtividade na lavoura e fornece insights regenerativos suportados por algoritmos agronômicos e modelagem climática. A colaboração tem como objetivo analisar o yield gap, que representa a diferença entre a produtividade potencial e real de uma propriedade rural, levando em consideração as interações do clima no ambiente de produção em função do relevo, tipos de solo, compactação e práticas agrícolas, entre outros fatores.

• Sexta-feira, 19 de agosto – Banco Inter e Mano Down inauguram cafeteria em Belo Horizonte. O Inter e o Instituto Mano Down se uniram para lançar no dia 18 de agosto uma nova unidade do Inter Café, que vai empregar pessoas com deficiência intelectual. O espaço, que será aberto ao público, ficará localizado na sede do Instituto, no bairro Floresta, zona leste de Belo Horizonte. A parceria faz parte do programa Talento Apoiado, desenvolvido pelo Instituto, e incentivado pelo Inter que promove a inclusão para além da cota, com apoio psicossocial, estímulo de habilidades, aptidões e competências para esse grupo de pessoas e seus familiares. A mesma iniciativa já está sendo replicada para outras unidades do Inter Café, que também têm vagas abertas. Os interessados podem entrar em contato com o Mano Down pelo link ou pelo e-mail.

• Sexta-feira, 19 de agosto – Casa Brasil-Londres, da Apex Brasil, abre suas portas. A iniciativa, que atende pelo nome de Casa Brasil – Think Big, Think Brazil, abre suas portas a partir do dia 25 e receberá o público até o dia 07/09. O objetivo é proporcionar ao público inglês uma experiência imersiva e inspiradora no universo das formas, cores, texturas, criatividade e sabores brasileiros, tanto na indústria quanto na gastronomia.  O evento é uma realização da ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) em parceria com o Ministério das Relações Exteriores (MRE), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e entidades setoriais parceiras, como a ABIMÓVEL (Associação Brasileira das Indústrias do Mobiliário) por meio da Embaixada do Brasil em Londres, integrando, assim, as comemorações internacionais do Bicentenário da Independência Brasileira.

• Quinta-feira, 18 de agosto – Stars Coffee substitui Starbucks na Rússia. Empresa local irá operar nos pontos onde antes funcionavam lojas da cadeia de cafeterias norte-americana, que deixou as operações em solo russo devido à guerra com a Ucrânia. Na inauguração, os novos donos — um rapper e um empresário que possui outros restaurantes — revelaram a imagem da nova marca, cujo logotipo é semelhante à da empresa norte-americana

• Quinta-feira, 18 de agosto – Confirmada a realização do 46ª Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. O Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, nesta 46ª edição, é realizado pela Fundação Procafé, com a co-participação da Embrapa-Café, da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais, da UNIBE e da UFLA. O tradicional evento será realizado de 18 a 21 de outubro e constitui-se num ponto de encontro entre a pesquisa e a difusão tecnológica, beneficiando todo o setor cafeeiro. Consiste na apresentação de trabalhos científicos, seminários e debates, além de um dia de campo, com demonstrações tecnológicas em lavouras de café. O prazo para a remessa dos trabalhos vai até 11/09. Eles devem ser enviados para o e-mail trabalhos@fundacaoprocafe.com.br.

• Quarta-feira, 17 de agosto – Colheita da Cooxupé avança para 80% da safra esperada. Segundo dados da maior cooperativa de cafeicultores do Brasil divulgados nesta quarta-feira, o ritmo de colheita na cooperativa que atua no Sul de Minas Gerais, Cerrado mineiro e parte de São Paulo segue abaixo do visto em 2020, último ano de alta produtividade do arábica, quando 84,45% da safra havia sido colhida. Entre as regiões em que a Cooxupé atua, produtores do Sul de Minas Gerais tinham colhido 83% da safra até 12 de agosto; 76,40% no Cerrado mineiro; e 68,10% em São Paulo.

• Quarta-feira, 17 de agosto – Colheita na reta final, mas com incerezas no mercado. O produtor precisa estar atento ao planejamento para entrar na safra 2023 sentindo pouco dos impactos de um mercado tão volátil. Nos últimos meses, houve muita variação nos valores dentro do mercado de futuros. Confira mais detalhes aqui.

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

Você também pode gostar de ler nosso artigo sobre Como preparar amostras de cafés para concursos em 10 passos. 

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil 2022 – Golden Cup

• Com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas
• Envio de amostras até 26/08
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10
• Mais informações aqui

30º Concurso Minasul de Café

• Na edição comemorativa das três décadas de Concurso, a Minasul apresenta três categorias: natural, cereja descascado e AMAM (Exclusivo para Mulheres)
• Envio de amostras até 19/09
• Mais informações aqui

Concurso Conilon de Excelência Cooabriel

• Inscrição gratuita que pode ser realizada nas unidades da Cooabriel no Espírito Santo e na Bahia, assim como no formulário online.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

Concurso ABIC Origens do Brasil

• Nesta edição, os lotes que atingirem nota de QG acima de 8,0 e não forem campeões das suas origens, estão aptos a participar do leilão, limitando-se a dois por origem.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

1º Concurso de Cafés Especiais de Perdões – MG

• O concurso tem como objetivo o incentivo e desenvolvimento dos cafés e dos cafeicultores locais, ajudando-os a conhecer melhor a qualidade e o potencial do seu produto.
• Envio de amostras até 23/09
• Mais informações aqui

2º Concurso de Cafés Especiais da Região de Pinhal

• O concurso visa divulgar a região produtora, que é uma Indicação de Procedência, bem como a qualidade dos cafés ali produzidos.
• Envio de amostras até 06/09
• Mais informações aqui

2º Concurso de Cafés Especiais Olam Specialty Coffee – Categoria Café Delas

• A premiação tem como objetivo enaltecer o papel feminino na cafeicultura, selecionando e contemplando com premiações os cafés de propriedades onde as mulheres têm protagonismo, mesmo que não sejam as titulares da Inscrição Estadual.
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

Créditos: Divulgação Nude (Mariana Malufe); Cooperrita (trabalhador no terreiro); Banco de imagens (fruto de café vermelho/destaque).

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – 26 de agosto – Colheita da Cooxupé já se encontra em mais de 80% da safra esperada; Campeonato Brasileiro de Aeropress + PDG Talks; Intertorra promove intercâmbio entre mestres de torra e muito mais. appeared first on PDG Brasil.

• Sexta-feira, 12 de agosto – Fintech do setor de consórcios chega ao agro com taxas atraentes. O Mycon, primeira fintech de consórcios do Brasil, passa a oferecer créditos que vão de R$ 30 mil a R$ 5 milhões. O uso do consórcio no agronegócio é uma opção interessante para os produtores rurais, por possibilitar acesso a crédito mais barato. O consórcio pode ser usado para aquisição de imóveis em áreas rurais, colheitadeiras, tratores e equipamentos agrícolas, além de veículos utilitários, energia renovável e sistemas de irrigação, entre outras oportunidades. Os diferenciais do Mycon são as taxas praticadas, em média 50% menores em comparação com os consórcios oferecidos pelos principais bancos e os prazos de pagamento mais estendidos.

• Sexta-feira, 12 de agosto – De 8 a 10 de setembro, acontece a edição 2022 do InterTorra. O 4º Intercâmbio de Torrefadores vai juntar aproximadamente 150 profissionais do café, visando trocar conhecimentos, experiências e dicas sobre torrefação de café. São 12 máquinas de torra das principais empresas em território nacional, palestras, workshops, cuppings e muitas comemorações. O evento será realizado na Fazenda Morada da Prata, localizada na cidade de Batatais – SP e conhecida pelas boas práticas em sustentabilidade. Entre os embaixadores que vão compartilhar seus conhecimentos com os participantes, estarão os mais prestigiados mestres de torra do país, como Georgia Franco, Leandro Paiva, Hugo Rocco, Isabela Raposeiras, Roberta Bazili e Matheus Tinoco, este último também é um dos organizadores do evento. O PDG Brasil será a Mídia Oficial do 4º InterTorra e acompanhará todos os detalhes de perto. Ainda dá tempo de se inscrever neste que já é atualmente o maior evento focado em torra de café do Brasil. Clique aqui para adquirir seu passaporte.

• Sexta-feira, 12 de agosto – Canal Rural abre inscrições para a primeira edição do Prêmio Planeta Campo. O Canal Rural lança a primeira edição do Prêmio Planeta Campo, cujo objetivo é reconhecer as principais práticas sustentáveis da agricultura e pecuária com destaque nos segmentos ambiental, social e governança. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 26 de setembro.

• Quinta-feira, 11 de agosto – Confirmada a realização da edição 2022 do Campeonato Brasileiro de Aeropress. A animada competição contará com 81 baristas participantes de todo o Brasil, cujas inscrições foram realizadas em apenas 1 minuto após a abertura da chamada para cadastro. Realizado no Jockey Clube de São Paulo entre os dias 03 e 04 de setembro, o evento contará ainda com a realização de uma feira gastronômica, além de atrações como o Bar nas Alturas, feirinha de pequenos produtores & torrefações, tour guiado pelas dependências do Jockey, corrida de cavalos, happy hour e festa de encerramento. O PDG Brasil será a Mídia Oficial do evento e promoverá a primeira edição do PDG Brasil Talks, espaço de conteúdo sobre café, com palestras de profissionais renomados do mercado. O Campeonato Brasileiro de Aeropress conta com o patrocínio de: Fazenda Daterra (Café Oficial), Atilla, Flavors, La Marzocco, Mahlkönig, Nude e Cropster. Você pode acessar mais detalhes aqui.

• Quinta-feira, 11 de agosto – APTA estende prazo e OSC (organizações da sociedade civil) podem enviar propostas para ecossistema paulista de inovação até 31 de agosto. As OSCs interessadas em colaborar com a criação do Ecossistema de Inovação nas unidades de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, poderão enviar suas propostas até 31 de agosto de 2022. O prazo, anteriormente, estabelecido para 15 de agosto, foi estendido por conta de alterações nos itens “6.1” e “7.1.e” no edital de chamamento.

• Quarta-feira, 10 de agosto – Brasil exportou 2,5 mi de sacas de café em julho. As exportações brasileiras de café somaram 2,476 milhões de sacas de 60 kg em julho, primeiro mês do ano safra 2022/23. Esse volume implica recuo de 14,9% frente ao registrado no mesmo período em 2021. Em receita, as remessas renderam US$ 583,7 milhões, com incremento de 40,3% no mesmo comparativo. Os dados fazem parte do relatório estatístico mensal do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

• Terça-feira, 09 de agosto – Confirmada a realização do Prêmio Bean to Bar 2022 de chocolates artesanais. A premiação acontece desde 2017 e tem como objetivo divulgar os chocolates bean-to-bar e auxiliar no aprimoramento desses produtos. Haverá dois concursos, um com júri técnico composto por profissionais da área gastronômica, como Nicholas Yamada, Diretor Geral do PDG Brasil, e outro por consumidores. Os competidores se dividirão em duas categorias, uma para chocolates intensos e com alto teor de cacau (de 70% a 80%) e outra para chocolates ao leite. Aos interessados, o regulamento se encontra aqui.

• Terça-feira, 09 de agosto – Estudo publicado pelo International Journal of Biological Sciences aponta potencial do chá de folhas do cafeeiro na prevenção da Covid-19. O estudo, conduzido por cientistas taiwaneses, foi publicado na mais recente edição do periódico científico e aponta evidências de eficácia da bebida, quando consumida regularmente, na prevenção da síndrome respiratória aguda causada pela exposição ao vírus. O estudo deve ser revisado por outros pares científicos para comprovar a validade dos resultados obtidos pelo grupo de pesquisadores.

• Terça-feira, 09 de agosto – O Cabral apresenta sugestões de presente para o Dia dos Pais. Em parceria com a padaria e sanduicheria Z-Deli, a cafeteria e curadoria paulistana de produtos artesanais de alto padrão de qualidade apresenta suas cestas de sabores exclusivos para comemorar a data. São quatro opções de caixas caprichadas, com perfis variados e a possibilidade de acrescentar um rótulo de vinho selecionado pela sommelier Lívia Mikhail ao kit escolhido.

• Terça-feira, 09 de agosto – Coopama realiza FENEC nos dias 23 a 25 de agosto. A Coopama (Cooperativa Agropecuária de Machado) promove nos dias 23, 24 e 25 de agosto a tradicional feira Fenec. O evento contará com mais de 70 expositores que fornecerão máquinas, implementos, defensivos, sementes, entre outros produtos e serviços que buscam facilitar a vida do produtor. O objetivo do evento é proporcionar aos cooperados a possibilidade de fechar bons negócios, com preços e condições diferenciadas, visando garantir ao produtor rural maior rentabilidade do seu negócio.

• Terça-feira, 09 de agosto – Santo Grão apresenta menu e kits de cafés especiais para a comemoração do Dia dos Pais. Para os amantes dos cafés especiais e seus diferentes sabores, o Santo Grão criou dois kits para presentear no Dia dos Pais, com edições especiais de café, de produtores nacionais, acompanhados de acessórios como caneca com frases ou lata refil Santo Grão. Os microlotes selecionados são: Vulcão, com notas frutadas de carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente; Tropical, que traz características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, apresentando elevada doçura, além de uma finalização frutada e prolongada ao paladar; e Caramel, feito a partir do catuaí amarelo, com acidez cítrica, corpo cremoso, aroma frutado e adocicado, caramelo e doce de leite, com retrogosto prolongado e doce. Há também menu especial nas unidades Oscar Freire, Itaim, Morumbi ou Cidade Jardim da própria cafeteria para quem quer curtir brunch, almoço ou jantar em família. 

• Terça-feira, 09 de agosto – L’Or lança Menu “Experience” em parceria com restaurantes contemporâneos de São Paulo. Para promover seus diferentes blends, aumentar o reconhecimento da marca e estabelecer conexões com o público-alvo, a marca L’OR se associou aos chefs Valdir Oliveira (restaurante Cantaloup) e Guilherme Tse Candido (restaurante Ecully) para lançar o projeto “L’OR Menu Experience” nos restaurantes paulistanos. Para que pudessem oferecer uma experiência gastronômica diferenciada e surpreendente, os chefs participaram de um workshop com o Master Blender da marca, Hugo Benevento, que explicou as características de cada blend da marca. O projeto, realizado em parceria com a BETC HAVAS, acontece entre os dias 15 de agosto e 15 de setembro.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Duas toneladas de café são apreendidas e a fábrica é interditada no Caparaó. A Decon (Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor) interditou, nesta segunda-feira (08), uma fábrica de café localizada no município de Irupi, na região do Caparaó, responsável por comercializar duas marcas irregulares. A ação ocorreu durante operação de combate ao comércio de café irregular e contou com o apoio da Delegacia de Polícia (DP) de Irupi. A operação deflagrada pela Decon também foi realizada nos municípios de Vila Velha, Serra e Colatina. Ao todo, foram apreendidas mais de duas toneladas de café, de três marcas.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Lotes de bebidas prontas à base de café de marcas renomadas são recolhidas das prateleiras nos EUA por suspeita de contaminação. Um grande recall de bebidas prontas para beber atingiu a indústria de cafés especiais. Lyons Magnus, uma fabricante de bebidas que produz e embala bebidas à base de café para a marca própria de uma variedade de empresas, emitiu recentemente um recall voluntário de 53 diferentes lotes. Bebidas de marcas como Stumptown, Intelligentsia e Oatly fazem parte da composição dos lotes que devem ser recolhidos das prateleiras e retornarem à fabricante devido ao potencial de contaminação microbiana, inclusive do microorganismo Cronobacter sakazakii, responsável por graves sintomas como febre, vômitos e infecção urinária.

• Segunda-feira, 08 de agosto – Inscrições abertas para a nova turma do curso de torra do Museu do Café. O Curso Básico de Torra do Museu do Café visa introduzir o aluno ao universo da torrefação, abordando algumas das principais etapas desse processo, que é tão importante para a qualidade e o sabor da bebida. Nos dias 27 e 28 de agosto, o Museu do Café promoverá mais uma formação abordando essa técnica, com foco nos conceitos teóricos e práticos e as inscrições devem ser feitas por meio do e-mail cursos@museudocafe.org.br.

• Sábado, 06 de agosto – Ainda dá tempo de participar do concurso de fotografia A Minha Colheita PDG Brasil 2022. Realizado em parceria com a certificadora Rainforest Alliance, o concurso tem como objetivo homenagear produtores e produtoras de café do Brasil, além de promover a beleza da colheita. As fotos inscritas podem retratar diferentes momentos da colheita, desde que contenham o fruto ou o cafeeiro na composição. As inscrições, válidas até o dia 19 de agosto, são gratuitas, e você pode acessar mais informações aqui.

• Quinta-feira, 04 de agosto – SEBRAE-ES e sistema OCB-ES realizam programa de capacitação e certificação de degustadores R-Grader Coffee Coop. A parceria entre os dois órgãos resultou na criação do maior evento dessa natureza no cooperativismo do estado do Espírito Santo. O Q-Robusta training, que ocorre de 16 a 19/08, será ministrado por Ensei Neto. Nessa fase, ocorrerá a capacitação dos profissionais pela metodologia utilizada pelo Coffee Quality Institute e os treinos preparatórios para os exames de certificação para a obtenção da licença, que ocorrem no dia 03/09. No dia 29/08, às vésperas das provas, acontecem treinamentos preparatórios teóricos e práticos.

• Quarta-feira, 03 de agosto – MR4 Business promove curso presencial de torra de cafés. As aulas acontecem nos dias 27 e 28/08, em Poços de Caldas, e serão ministradas pelo Dr. em agronomia e Q-Grader Leandro Carlos Paiva. Mais informações pelo whatsapp, no número (11) 95055-9255.

• Quarta-feira, 03 de agosto – A Pinhalense participou do maior evento de tecnologia para o processamento de café na região da Alta Mogiana. O evento Treinamento de Campo pós-colheita e boas práticas aconteceu no fim de semana do dia 30 de julho na Fazenda Limeira, em Altinópolis e contou com a presença de vários produtores de café da região, que tiveram a oportunidade de participar das atividades realizadas ao longo de todo o dia. Os visitantes assistiram às palestras do painel sobre a importância da nutrição do cafeeiro e depois foram divididos em três turmas para iniciar a visita às estações técnicas, com destaque para as tecnologias e os equipamentos voltados à produção de cafés especiais apresentados pela Pinhalense.

• Terça-feira, 02 de agosto – Edição 2022 do Rio Coffee Nation confirmada para os dias 15 e 16 de outubro. O evento reúne mais de 40 produtores de café especial e orgânico, além de outros produtos do segmento. Haverá ainda realização de oficinas e palestras, assim como apresentação de receitas ao público participante.

• Segunda-feira, 1º de agosto – Perdões (MG) sedia o Encontro Café por Elas. O objetivo é reunir as mulheres da cidade e da região, dando visibilidade às personagens que protagonizam novas formas de lidar com o café, ao longo de toda a cadeia produtiva. Isso além de discutir o papel feminino nesse mercado, como forma de inspirar as cafeicultoras a buscar voz cada vez mais ativa, dentro e fora de suas propriedades. 

• Segunda-feira, 1º de agosto – Verônica Belchior deixa a equipe do The Coffee Sensorium e lança novos cursos. A cientista divulgou recentemente vídeo em suas redes sociais anunciando a nova fase em sua carreira, assim como os novos projetos que serão realizados, como os cursos on-line ao vivo em duas aulas semanais às terças e quintas, das 19h às 21h. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail belchior.veronica@gmail.com. Vale acompanhar o qualificado conteúdo sobre café que ela vem publicando em suas redes sociais. O The Coffee Sensorium, segue com a cientista Fabiana Carvalho, agora solo, e seus excelentes cursos.  

• Segunda-feira, 1º de agosto – Cafestival realiza em Porto Alegre competição de baristas como ação de pré-lançamento. No dia 03/09 será realizado um TNT, competição informal de baristas locais. O evento acontecerá às 20h30 no Agulha e será aberto ao público. Interessados em competir pagam taxa de inscrição de R$ 20 e haverá premiação em dinheiro para os 3 primeiros colocados.

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil 2022 – Golden Cup

• Com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas
• Envio de amostras até 26/08
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10
• Mais informações aqui

30º Concurso Minasul de Café

• Na edição comemorativa das três décadas de Concurso, a Minasul apresenta três categorias: natural, cereja descascado e AMAM (Exclusivo para Mulheres)
• Envio de amostras até 19/09
• Mais informações aqui

Concurso Conilon de Excelência Cooabriel

• Inscrição gratuita que pode ser realizada nas unidades da Cooabriel no Espírito Santo e na Bahia, assim como no formulário online.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

Concurso ABIC Origens do Brasil

• Nesta edição, os lotes que atingirem nota de QG acima de 8,0 e não forem campeões das suas origens, estão aptos a participar do leilão, limitando-se a dois por origem.
• Envio de amostras até 02/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – 12 de agosto: Chá de folha de café pode ajudar a prevenir Covid-19; Concursos de Qualidade; A Minha Colheita PDG Brasil; InterTorra 2022; Campeonato Brasileiro de Aeropress + PDG Talks e muito mais. appeared first on PDG Brasil.

• Sexta-feira, 29 de julho – Epamig lança série de podcasts com foco nos produtores rurais. A Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais) completa 47 anos em agosto, e para se manter em linha com o avanço digital e levar conteúdo de qualidade de maneira eficiente para os produtores rurais, lançou agora a série de podcasts “Tecnologia Agropecuária na Mesa”, disponível no Spotify. 

• Sexta-feira, 29 de julho – Cooabriel vai lançar lab de tecnologia Cooabritech para levar inovação para o café. Uma das maiores cooperativas do agronegócio brasileiro, a Cooabriel, de São Gabriel da Palha (ES), vai lançar seu próprio laboratório de tecnologia, o Cooabritech. Ainda em estágio embrionário, o espaço será dedicado para o desenvolvimento de tecnologias para apoiar os cooperados, com foco na cultura de café conilon.

• Quinta-feira, 28 de julho – Agentes financeiros já começam a oferecer recursos do Funcafé 2022/2023 em julho. Os produtores de café no Brasil já podem acessar recursos em alguns agentes financeiros que operam as linhas de crédito do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé). Os editais de contratação estão sendo publicados no Diário Oficial da União (DOU). Hoje são cinco agentes financeiros já com os recursos e em breve eles estarão disponíveis em mais canais. A liberação dos recursos em julho é histórica. 

• Quarta-feira, 27 de julho – Gran Coffee realiza grande aporte financeiro na família completa de Astro Café. Com um investimento total na casa dos R$ 9 milhões, a Gran Coffee inicia o segundo semestre de 2022 com a família Astro Café completa, tanto para o mercado domiciliar quanto para o corporativo. A marca, que é a principal do segmento gourmet na empresa, traz uma completa renovação da identidade visual da marca, além do lançamento das cápsulas em alumínio, da certificação Rainforest Alliance e de novidades em blends, como o Ristretto, por exemplo. As novas linhas Astro Café passaram por uma reformulação de todo conceito, destacando a imagem de marca, posicionamento e qualidade dos produtos, que estão mais sofisticados. 

• Quarta-feira, 27 de julho – Cooxupé inaugura núcleo em Patrocínio, no Cerrado Mineiro. No dia 3 de agosto, quarta-feira, a Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé inaugurará o seu Núcleo, na cidade de Patrocínio, no cerrado mineiro. A cooperativa já se fazia presente no município por meio de uma Unidade Avançada desde 2013. Essa estrutura foi convertida num núcleo, para aprimorar a prestação de serviços aos cooperados. Após a inauguração, todas as demandas dos cooperados da cidade e sua região passam a ser atendidas, inclusive o armazenamento do café até então era realizado pelos núcleos de Monte Carmelo e Coromandel.

• Terça-feira, 26 de julho – Chá Dō​ lança Clube para fomentar a teicultura no Brasil. Com objetivo de permitir que as pessoas conheçam mais da teicultura por meio da experiência oportunizada pela degustação, a curadoria de chás apresenta seu clube de assinaturas, seguindo o modelo que já dá muito bons resultados para torrefações artesanais de café e diversos outros modelos de negócios. Pelo valor de R$ 69,90 ao mês, com frete grátis, será enviada aos clientes signatários a Tea Box, com três sabores de chás em embalagens de 15 g cada uma, totalizando 45 g, além de mimos e benefícios exclusivos. A ideia da empresa é que o Clube seja uma importante alavanca no cumprimento de sua missão (fomentar a teicultura no Brasil), com o propósito de conectar pessoas por meio do chá.

• Segunda-feira, 25 de julho – illycaffè inaugura seu novo café/restaurante no Brasil. Com foco em proporcionar ao público uma experiência completa do mundo illy, em sua estética e em seus sabores, o estabelecimento localizado na nova sede local da Università del Caffè na rua Haddock Lobo, no bairro dos Jardins em SP, oferece o melhor da cozinha gourmet italiana e internacional, além do café illy blend 100% Arábica, com preparações que vão do simples espresso perfeito às mais elaboradas receitas reparadas por baristas certificados na renomada instituição administrada pela marca italiana.

• Quarta-feira, 20 de julho – Desafio Koar Jundcamp divulga os vencedores. O evento, realizado pelo Vilarez Empório do Café em Jundiaí/SP, é uma das etapas locais da Copa Koar e o campeão terá direito a participar da etapa regional Sudeste, que acontecerá em Ribeirão Preto no próximo dia 7 de agosto. Essa é a primeira competição de cafés na cidade que tem uma importância histórica na época do “Ouro Verde” transportando grãos do interior paulista para o porto de Santos pela ferrovia Santos-Jundiaí. Segue lista com os nomes dos 3 primeiros colocados:
  • 1º lugar – Vinicius Dias – Barista do Sterna Café Jardins (SP)
  • 2º lugar – Marcos Akita – Entusiasta de café
  • 3º lugar – Aline Rodrigues – Barista do Sterna Café Jardim das Perdizes (SP)

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022.
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Torneio do melhor café Fairtrade do Brasil 2022

• com o objetivo de contribuir para a promoção dos cafés de Comércio Justo internacionalmente, o 8º Torneio do Melhor Café Fairtrade do Brasil – Golden Cup, já está com as inscrições abertas
• Envio de amostras até 26/08
• Mais informações aqui

Coffee of The Year Brasil 2022

• O Coffee of The Year conecta produtores de todas as regiões do Brasil com compradores, exportadores, Q-Graders, profissionais do mercado e principalmente com todo o público que visita a SIC
• Envio de amostras até 01/10/2022
• Mais informações aqui

30º Concurso Minasul de Café

• Na edição comemorativa das três décadas de Concurso, a Minasul apresenta três categorias: natural, cereja descascado e AMAM (Exclusivo para Mulheres)
• Envio de amostras até 19/09
• Mais informações aqui

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – 29 de julho: illycaffè inaugura seu novo café e restaurante em São Paulo; Agentes financeiros já oferecem recursos do Funcafé 2022/23; Gran Coffee investe R$ 9 mi na família Astro Café e mais novidades appeared first on PDG Brasil.

• Quinta-feira, 14 de julho – Illycaffè patrocina a cerimônia do 20º aniversário do The World’s 50 Best Restaurants 2022. Dando continuidade à parceria com o evento que há 20 anos premia os melhores restaurantes do mundo, a Illycaffè será a fornecedora exclusiva dos cafés que serão servidos nas cerimônias que acontecem entre os dias 16 e 18 de julho, incluindo o #50BestTalks, que este ano vai explorar a arte hoteleira sob o sugestivo título “Bring the Magic!” (Tragam a Magia), a Festa dos Chefs, e o evento principal: a cerimônia de premiação dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2022, que será realizada no Old Billingsgate, o histórico mercado de peixes de Londres, às margens do Tamisa, com vista para a Tower Bridge.

• Quarta-feira, 13 de julho – Sindicato do Café de SP promove curso de avaliação de qualidade em cafés crus e torrados. Ministrado por Camila Arcanjo, o curso é indicado para profissionais que desejam aprender avaliar e classificar a qualidade do café e tratará sobre os padrões mínimos de qualidade e avaliação da bebida do café conforme descrito na Secretaria da Agricultura e no Programa de Qualidade do Café da (ABIC). Informações e inscrições no WhatsApp (11) 97119-7193

• Quarta-feira, 13 de julho – Argenta cafés disponibiliza gravação de série de lives sobre empreendedorismo em cafeterias. As lives foram ao ar ao longo da última semana e se encontram disponíveis ao público no Instagram da consultoria comandada por Ana Argenta. Todas as lives contaram com participações especiais e os temas abordados foram: a escolha do ponto para a cafeteria, descomplicando a burocracia para a abertura, o impacto da arquitetura nos resultados e o DNA da marca.

• Terça-feira, 12 de julho – Nespresso apresenta máquina de edição limitada Vertuo Next Dark Navy. Entre as sugestões de presentes da marca para o dia dos pais está a edição limitada em nova cor exclusiva da máquina que faz parte do sistema Vertuo e serve até cinco medidas de xícaras, tudo a um único toque de um botão.

• Sexta-feira, 8 de julho – Coffea Trips divulga agenda de próximas datas de viagens. O projeto que promove experiências rurais e urbanas aos apreciadores de café pelo país é comandado pela jornalista e coffee lover Kelly Stein. As novas opções de roteiros são para tour rural em Monte Alegre do Sul – SP no dia 30 de julho e um dia de experiências cafeeiras urbanas em Santos – SP no dia 20 de agosto. O projeto oferece ainda a possibilidade de realização de roteiros customizados fora da agenda oficial e com maior duração para grupos de no mínimo 10 pessoas. Para mais informações, acesse o perfil de instagram da Coffea Trips

• Quinta-feira, 7 de julho – Associação Brasileira de Classificadores e Degustadores de Cafés promove evento sobre cafés fermentados. Serão 2 dias de imersões e degustações compondo o primeiro evento realizado pela ABCD sobre esse tema. As degustações acontecem nos dias 26 e 27 de agosto e será mediado por Léo Custódio (Café Mantissa), Everton Thales (Café 3 corações) e Marcos Kim (Café das Letras). O evento será realizado na sede da ABCD, em Três Corações, MG.

• Quinta-feira, 7 de julho – Inscrições abertas para o 4º Intercâmbio de Torrefadores. O Intercâmbio de Torrefadores é um evento onde, durante três dias, aproximadamente 150 profissionais do café irão se reunir com o objetivo de trocar conhecimento e experiências. Serão 12 máquinas de torra das principais empresas em território nacional, palestras, workshops, cuppings e comemorações. O evento acontece de 8 a 10 de setembro, na Fazenda Morada da Prata, em Batatais – SP. Inscrições no site do evento.

• Quarta-feira, 6 de julho – Verônica Belchior e Eystein Veflingstad promovem nova edição do curso Extraindo com Propósito. O curso mescla conhecimentos científicos que vão do básico ao avançado sobre fatores que influenciam na extração de cafés, ferramentas, detalhamento de equipamentos e técnicas de preparo. As aulas serão ministradas no galpão da FAF, localizado em São Paulo. Inscrições no site

• Quarta-feira, 6 de julho – Demanda global por café registrou aumento no 1º trimestre de 2022. Segundo relatório divulgado pelo banco holandês Rabobank, houve um aumento de 0,6% na procura pela commodity em relação ao primeiro trimestre de 2020. Se comparado com o ano de 2021, a demanda é bem superior em diversos países: no Reino Unido, cresceu 9%; nos Estados Unidos, 4,6% e, no Japão, 5,1%. Apesar do aumento, os números mostram que ainda falta muito para que a demanda mundial de café retorne aos níveis anteriores à pandemia.

• Terça-feira, 5 de julho – Confirmada a realização do Encontro Mineiro de Cafeicultoras 2022. Com o tema “Inovação, Tecnologia e Experiências – Mulheres do Agro e do Café”, o evento acontece no dia 27 de agosto no salão de eventos Via Garden Varginha Hotel, em Varginha – MG. Informações e reservas pelo WhatsApp (35) 99149-2001

• Segunda-feira, 4 de julho – PRF 2023 será realizado em El Salvador. O evento que conecta produtores e profissionais da cadeia do café de todo o mundo é realizado a cada ano num país produtor diferente. No próximo ano, após o sucesso da edição 2022 realizada na Colômbia, o destino é o país localizado na América Central e que conta com 90% de sua produção realizada de forma sombreada, resultando em bebidas de características singulares.

• Segunda-feira, 4 de julho – John Deere lança o primeiro reality show voltado para o agronegócio no Brasil.  Participam do programa “Safra de Inovações – O desafio das startups do agro” nove startups. Essas empresas devem apresentar suas soluções a um júri formado por especialistas no setor e produtores rurais clientes da John Deere. As participantes foram definidas com base em três desafios propostos pelos produtores: sustentabilidade, logística e digitalização & Capacitação. Para selecioná-las, O Safra de Inovações contou com o apoio do AgTech Garage, maior hub de inovação no agronegócio da América Latina. Inscreveram-se inicialmente mais de 100 jovens empresas com intenção de participação no reality, que teve 15 finalistas antes de selecionar as nove participantes que disputarão o prêmio, uma imersão no Centro de Tecnologia e Inovação da John Deere em Urbandale, no estado de Iowa, nos EUA. Os episódios já lançados estão disponíveis no canal de Youtube da John Deere e o programa é transmitido aos sábados às 8h30 pela CNN Brasil.

• Sexta-feira, 1 de julho – Nespresso reinaugura sua boutique no Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo. Uma das maiores e mais antigas boutiques da renomada marca de cafés em cápsulas monodose foi reinaugurada no último dia 30/06. Após a reforma, a reinaugurada loja passou a contar com 125 m² de área e ainda terá à disposição toda a linha de máquinas, acessórios e todos os cafés das linhas Original e Vertuo, seguindo o alto padrão de atendimento já conhecido por seus clientes, porém em formato inovador que proporcionará aos clientes uma maior imersão no universo dos cafés especiais por meio de uma jornada de descoberta. 

• Sexta-feira, 1 de julho – Museu do Café reabre seu espaço infantil. O espaço Café com Leite, como é chamada a área com atividades voltadas a crianças no Museu do Café, volta a ficar disponível ao público de quarta a domingo, entre os dias 06 e 30/07. Entre as atrações estão jogos educativos, cantinho de leitura, piscina de bolinhas, pula-pula e o “cafezalzinho”, que simula o dia a dia numa fazenda. Além disso, os fins de semana contam com programações especiais, como as oficinas de “mini-barista” e de pipa, além de apresentações de mágica. Os ingressos custam R$10,00 e aos sábados a entrada é gratuita.

CONCURSOS DE QUALIDADE

Para facilitar a vida dos produtores e das produtoras de café, o Notícias do Café do PDG Brasil reúne a seguir uma série de concursos de qualidade de café. Chegou a hora de preparar com todo o capricho as amostras e ficar de olho nas premiações!

32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável de Café para Espresso

• Uma das mais tradicionais (e mais aguardadas) premiações para cafés do Brasil e do mundo, o Prêmio Illy destaca cafés produzidos em 10 estados/regiões, além de seis finalistas, que concorrem a uma vaga na edição internacional do concurso. 
• Inscrições: Até 09/09/2022.
• Data limite de entrega dos últimos lotes inscritos: 06/10/2022.
• Mais informações aqui

20º Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana

• A região da Alta Mogiana promove há 20 anos o seu concurso de qualidade. Os cafés produzidos nas 23 cidades de São Paulo e Minas Gerais que compõem a região competirão nas categorias Natural, Fermentado e no 4º Concurso de Qualidade Cerejas do Café, voltado aos cafés produzidos por mulheres.
• Envio de amostras até 22/09
• Mais informações aqui e ficha de inscrição aqui

Concurso Café Qualidade Paraná 2022

• Os interessados em disputar os prêmios na 20ª edição do concurso Café Qualidade Paraná podem se inscrever em uma das unidades municipais do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná-Iapar-Emater (IDR-Paraná). 
• Envio de amostras até 30/09
• Mais informações aqui

Concurso 3 Corações Florada Premiada 2022

• A 3 Corações promove, em parceria com a BSCA, um concurso exclusivo para as mulheres cafeicultoras. Em 2022, a grande novidade é que todas as cafeicultoras do Brasil poderão participar, tanto as produtoras de café Arábica (5a edição do Concurso) quanto as de café Canéforas (1a edição).
• Envio de amostras até 21/09
• Mais informações aqui

Créditos: Divulgação Fazenda São Sebastião (destaque/frutos maduros amarelos); Divulgação Coffea Trips; Divulgação Sítio Império da Serra

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – 15 de julho: Demanda global por café registrou aumento no primeiro trimestre de 2022; Illycaffè patrocina a cerimônia do 20º aniversário do World’s 50 Best Restaurants; Compilado de informações sobre concursos de qualidade no Brasil appeared first on PDG Brasil.

• Quinta-feira, 30 de junho – Café e Cold Bixo oferece um kit degustação em sua loja. O kit é composto por 7 cafés produzidos nas regiões da Mantiqueira, Sul de Minas e Alta Mogiana. Com 50 g em cada sachê dá para provar e ver qual perfil agrada mais, fazer cupping e descobrir as diferenças entre as regiões produtoras ou apenas variar o sabor do café no dia a dia. O kit sai por R$ 68 – com frete fixo de R$ 5 para a cidade de São Paulo e R$ 10 para o interior do estado.

• Quinta-feira, 30 de junho – O PRF Colômbia acontece na Plaza Mayor, em Medellin. Mais de 5.000 estão participando do evento de dois dias, que inclui uma série de painéis, palestras, workshops e cuppings. O evento, promovido pela plataforma global de comunicação em café, o Perfect Daily Grind, contou também com uma Origin Trip Experience, realizada de 26 a 29 de junho em várias fazendas de café, incluindo a Granja La Esperanza e a Forest Coffee. Entre outras iniciativas, o PRF também sediara o Toddy Cold Brew Championship.

• Quarta-feira, 29 de junho – Branco Motores lança gerador de alta performance e baixo ruído. O equipamento é ideal para atender a demandas de energia profissionais e também em residências, condomínios, fazendas, sítios, chácaras, obras, pequenos comércios e locadoras de equipamentos. O novo gerador tem rodas para transporte, cabine de atenuação sonora de 72dBA e é refrigerado à água, o que proporciona melhor performance e durabilidade. 

• Quarta-feira, 29 de junho – Melitta apresenta sua nova linha de garrafas térmicas. Marca pioneira no mercado de preparo e consumo de cafés, a Melitta apresenta seu novo produto, as garrafas térmicas com parede dupla em aço inox. A novidade, com design diferenciado, chega com três opções: vermelha brilhante, preta fosca e aço inox, todas com capacidade de 1,5 litro. As garrafas térmicas Melitta preservam as bebidas quentes por até 6 horas e as geladas por até 24 horas.

• Terça-feira, 28 de junho – World of Coffee termina com recorde de público em Milão. A primeira edição do evento realizada desde 2019, última antes da pandemia de Covid-19, registrou um público acima do esperado em seus três dias de realização. Estiveram presentes representantes de 137 países passando pelo pavilhão, onde mais de 350 empresas expositoras divulgavam seus produtos e serviços voltados para o setor de cafés especiais. 230 voluntários apoiaram todos os aspectos da feira deste ano, incluindo os cinco Campeonatos Mundiais do Café, 28 sessões de Cupping Room, mais de 25 palestras da SCA, e 9 workshops que foram realizados pela primeira vez no World of Coffee. Os novos campeões mundiais são: 
  • IBRIK: Michaela Ruazol-Recera, dos Emirados Árabes Unidos
  • DRINQUES COM CAFÉ: Agnieszka Rojewska, da Polônia
  • CUP TASTERS: Heongwan Moon, da Coreia do Sul
  • TORRA DE CAFÉ: Felix Teiretzbacher, da Áustria

• Terça-feira, 28 de junho – Brasileiros no mundial. Quanto à participação dos profissionais brasileiros nos campeonatos realizados durante o evento, o destaque fica pela 15ª colocação de Túlio Fernando de Souza, da Nerd Coffee House, no Campeonato Mundial de Torradores de Café. No Mundial de Latte Art, Tiago Rocha (Naveia) ficou com a 26ª colocação; no Coffee in Good Spirits, Emerson Nascimento (Coffee Five) ficou com na 16ª posição; e no Cup Tasters, Phelippe Nascimento (CarmoCoffees) ficou no 17º lugar.

• Segunda-feira, 27 de junho – Boram Um, da Um Coffee Co, conquistou o bicampeonato no Brasileiro de Barismo, realizado nos dias 24, 25 e 26 de junho, no Pavilhão do Ibirapuera, em São Paulo, durante o São Paulo Coffee Festival. O segundo lugar ficou para Hugo Silva, da Sabino Torrefação, e o terceiro para Vitor Haubert, da Manana Cafés.  

• Sexta-feira, 24 de junho – ABIC elege Pavel Cardoso como novo presidente. Escolha aconteceu na última reunião do conselho da entidade. Cardoso é formado em direito pela Universidade Católica de Salvador e é sócio gestor da empresa Café Sobesa, presente há mais de 50 anos no mercado e maior empresa do setor na Bahia. No seu discurso de posse, o novo Presidente destacou os avanços conquistados pela ABIC em 49 anos de atuação no resgate à credibilidade do café brasileiro, cujos programas de Pureza e Qualidade são reconhecidos internacionalmente pela Organização Internacional do Café (OIC) e referendados em mais de 60 países. Além disso, ele elencou as cinco diretrizes que nortearão suas ações durante o período em que estiver no comando da associação. São elas: defesa da qualidade certificada, ampliação do consumo, estímulo à sustentabilidade, valorização da imagem institucional da ABIC e ampliação nas exportações do café torrado e moído.

• Quinta-feira, 23 de junho – JDE Brasil realiza Semana do Dia Mundial do Meio Ambiente em parceria com instituições. A Jacobs Douwe Egberts (JDE) realizou, em parceria com o GAIA Social, o ViraSer e o consórcio Cicanastra, a Semana do Dia Mundial do Meio Ambiente, entre os dias 07 e 11 de junho, em Piumhi (MG). Durante os quatro dias, foram realizadas diversas ações a fim de promover novos diálogos, com foco na educação ambiental e inclusão da comunidade local. Como parte da estratégia da Agenda Canastra Sustentável, o empresariado local realizou uma ação de engajamento em prol da coleta seletiva. Houve ainda palestras, world café, plantio de mudas, distribuição de sementes e campanha de arrecadação de resíduos eletrônicos.

• Quinta-feira, 23 de junho – Coffee Hunter lança collab com o artista visual Speto. Nanotorrefação focada em lotes sazonais exclusivos e de características marcantes lança linha em parceria com o artista Speto, ilustrador e pioneiro do grafite. A collab traz como produtos uma camiseta, uma ecobag e um pôster, além do café, cujo lote é composto por uma única saca da variedade catuaí vermelho, produzido em propriedade familiar situada na Serra dos Borges, localizada em meio à Mantiqueira Mineira.

• Quinta-feira, 23 de junho – AMSC/Região da Alta Mogiana começa a receber amostras para o seu tradicional concurso de qualidade. As amostras devem ser enviadas até o dia 22/09 e o resultado dessa 1ª fase, apresentando os finalistas, será divulgado em 03/10. A entrega de amostras para a 2ª fase fica aberta até o dia 27/10 e as provas finais acontecerão entre os dias 01 e 03/11. No dia 04/11 será realizada a festa de premiação. 

• Quarta-feira, 22 de junho – Philips Walita amplia portfólio e lança cafeteira Duo Blend. A cafeteira conta com um exclusivo moedor integrado que permite a utilização de dois cafés diferentes ao mesmo tempo, podendo ser preparados individualmente ou moídos em conjunto, criando um blend personalizado pelo cliente. Além disso, a cafeteira conta com nove opções de regulagem no moedor e três níveis de intensidade para produzir a bebida na intensidade preferida pelo usuário. O produto está disponível para compras na Loja Oficial da Philips Walita, no valor de R$ 1.679,90

• Quarta-feira, 22 de junho – Museu do Café anuncia abertura de nova turma para o Curso Básico de Torra. O objetivo do curso é apresentar uma introdução ao universo da torra ao abordar as etapas que compõem o processo, além de apresentar os equipamentos necessários para sua realização. As aulas acontecem nos dias 23 e 24 de julho, das 9h30 às 16h30, com 1h de intervalo. O valor que deve ser investido para a matrícula é de R$ 750. Interessados devem mandar e-mail para o endereço cursos@museudocafe.org.br.

• Terca-feira, 21 de junho – Chocolate Kit-Kat apresenta novo sabor cappuccino. O produto terá dupla camada de chocolate e crispies de café. Segundo a Nestlé, fabricante do produto, o conceito foi pensado na geração Z, que adora a experiência das cafeterias e bebidas doces com textura aveludada. Em pesquisas realizadas pela marca, a combinação de chocolate com café ficou entre as três preferidas e 93% dos entrevistados afirmaram que esses sabores combinam com KitKat.

• Segunda-feira, 20 de junho – Inscrições abertas para a etapa Belo Horizonte da ABIC Coffee Run. A prova acontecerá no dia 11 de setembro no bairro da Pampulha, onde os atletas deverão realizar um percurso de 5 km. O valor para as inscrições é de R$ 99, e as informações sobre local e data limite para a retirada do kit de participação serão divulgadas em breve.

Créditos: Divulgação WCC (destaque); Giuliana Bastos/PDG Brasil (Boram Um); Divulgação Coffee Hunter.

O Notícias do Café é um boletim quinzenal de notícias do PDG Brasil.

PDG Brasil

Quer ler mais artigos como este? Assine a nossa newsletter!

The post NOTÍCIAS DO CAFÉ – 1º de julho: World of Coffee tem recorde de público; Novos campeões mundiais; ABIC elege Pavel Cardoso para a presidência; Boram Um sagra-se bicampeão brasileiro de barismo e mais novidades appeared first on PDG Brasil.