O PDG Brasil adere ao princípios do Perfect Daily Grind, que opera de acordo com três valores:

• Impactar positivamente a cadeia de suprimentos do café
• Transformar educação de alta-qualidade acessível
• Empoderar diversos profissioanis da indústria do café 

Entretanto, sabemos que bons valores não significam nada sem boas ações. Esses princípios devem guiar nossas decisões e nos inspirar a tomar atitudes pró-ativas.

Aqui esta como nós usamos esses valores e tomamos atitudes de impacto positivo:

Nós impactamos positivamente a cadeia de suprimentos do café quando…

1. Atacamos a ignorância (que infelizmente permite a exploração de grupos marginalizados e o mal-pagamento à produtores) através de pontos de vista desafiadores, explorando diversas perspectivas, e publicando informações em diferentes idiomas.
2. Aumentamos o interesse em cafés especiais através do compartilhamento de histórias consumíveis, acessíveis, e interessantes.
3. Criamos uma plataforma global para discussão conectando empresas. Isso nos ajuda a centralizar a discussão em torno da cadeia de suprimentos do café e como ela pode ser melhorada.
4. Colocamos o foco na produção e processamento de café em diferentes idiomas. Ao conectar consumidores a produtores e comunicar sobre o que acontece na origem, nós incentivamos a indústria a mudar seu foco, levantando discussões relevantes para toda a cadeia do café.

Tornamos a educação de alta qualidade acessível…

1. Oferecendo artigos gratuitos para que os leitores aprendam, compartilhem e discutam – em diversas línguas.
2. Promovendo educação e compartilhamento de informações a partir de diferentes plataformas e formatos: artigos, mídia social, Producer & Roaster Forum, PDG Video, workshops de marketing digital e palestras ao redor do mundo, colaborando com universidades e escolas.
3. Criando recursos além de notícias e opiniões.
4. Incentivando mais pessoas a compartilhar seus conhecimentos de forma rentável: elas oferecem a produtores e consumidores conteúdo educacional, e em troca, a prática se torna parte do gerenciamento da sua marca.
5. Garantindo que teremos o maior alcance possível através de decisões baseadas em dados para SEO e maior chance de compartilhamento em mídias sociais.

Capacitamos uma grande diversidade de pessoas…

1. Oferecendo a todos uma oportunidade de exposição; nós incentivamos e viabilizamos a publicação de artigos a todos os que atuam na cadeia de suprimento do café, independentemente de sua fluência em inglês ou habilidade de escrita.
2. Tratando cafeicultores e grupos marginalizados como profissionais e especialistas; nós consideramos cada voz como igual e buscamos respeitá-los como especialistas e profissionais em suas tarefas específicas. Nós acreditamos que as vozes dos cafeicultores são tão valiosas quanto às de baristas e torrefadores.
3. Encorajando cafeicultores a se considerarem profissionais capacitados, tratando-os como profissionais que são e oferecendo conteúdo educacional sobre temas como administração, cultivo e comercialização.
4. Dando aos escritores uma audiência maior através da publicação nas nossas plataformas, além da edição de seus trabalhos para tornar o conteúdo mais acessível e de fácil consumo.
5. Ajudando escritores e produtores a formar uma identidade; ter uma marca própria é importante para o verdadeiro empoderamento.
6. Evitando normas culturais ultrapassadas: somos uma equipe global, majoritariamente feminina, e nossa voz é uma combinação de nossas diversas experiências e perspectivas. As principais questões são examinadas sob vários pontos de vista.
7. Nos comprometendo a aumentar a representação de profissionais e amantes do café de diferentes grupos e classes sociais/étnicas, apresentando-os em imagens, incluindo-os como entrevistados, e trabalhando com eles como escritores. 

Nossos Projetos de Apoio à Comunidade Cafeeira

Trabalhamos para apoiar os produtores de café:

1. Oferecendo recursos educacionais sobre cafeicultura em espanhol, através do PDG Español, em Inglês, e agora também em português.
2. Orientando e apoiando as comunidades na formação de redes, como no projeto Young Coffee Entrepreneurs na Guatemala
3. Organizando e/ou executando programas de mentoria para jovens produtores.

Trabalhamos para apoiar os baristas e outros profissionais do café:

1. Patrocinando a Red Band Barista Academy, que treina jovens desfavorecidos na África do Sul para se tornarem baristas