A demanda por cafés mais exclusivos e raros cai durante uma recessão?
É justo dizer que muitos países em todo o mundo estiveram – e continuam – experimentando vários níveis de desaceleração econômica nos últimos anos. Segundo...
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24 de novembro de 2023O que o café especial significa em diferentes locais do mundo?
1 de novembro de 2023Como os consumidores de cafés especiais mudaram nos últimos anos?
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11 de outubro de 2023Café e música: por que os músicos estão lançando suas próprias marcas?
3 de janeiro de 2024
A demanda por cafés mais exclusivos e raros cai durante uma recessão?
É justo dizer que muitos países em todo o mundo estiveram – e continuam – experimentando vários níveis de desaceleração econômica nos últimos anos. Segundo o Banco Mundial, a Covid-19 “desencadeou a maior crise econômica global em mais de um século”, e a recuperação disso vem sendo tão desigual quanto seus impactos econômicos iniciais. As taxas de inflação têm aumentado em todo o mundo no pós-pandemia, fortemente impulsionadas pelo aumento… Leia mais
É justo dizer que muitos países em todo o mundo estiveram – e continuam – experimentando vários níveis de desaceleração econômica nos últimos anos. Segundo o Banco Mundial, a Covid-19 “desencadeou a maior crise econômica global em mais de um… Leia mais
O que o café especial significa em diferentes locais do mundo?
Nos últimos anos, vimos claramente que o café especial está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo. Embora os EUA e a...
Como os consumidores de cafés especiais mudaram nos últimos anos?
Em muitos países ao redor do mundo, apesar de menor, o consumo de cafés especiais está aumentando a um ritmo acelerado. Segundo o 2023 National...
O barato da cafeína: por que beber muito café causa agitação?
Mãos trêmulas, batimentos cardíacos acelerados e uma sensação subjacente de ansiedade. Esses efeitos são bastante comuns para quem costuma tomar grandes quantidades de café. E...
A tecnologia usada para o cold brew está evoluindo?
Dizer que o cold brew é popular é um eufemismo. Segundo a Technavio, o valor do mercado global de café crescerá 26,44% a cada ano...
Café e música: por que os músicos estão lançando suas próprias marcas?
Café e música têm uma conexão profundamente enraizada. Se você entrar em uma cafeteria em qualquer lugar do mundo, provavelmente ouvirá alguma música tocando. No...
Como é a cultura do café no Cazaquistão?
Localizado na Ásia Central e parcialmente na Europa Oriental, o Cazaquistão é o nono maior país do mundo em área terrestre. Apesar de seu tamanho,...
Como as bebidas geladas de café estão mudando?
Há mais ou menos dez anos, as únicas bebidas geladas disponíveis nos cardápios das cafeterias eram alguns tipos de cafés ou cappuccinos gelados. Avançando para...
Como harmonizar café e queijo
Muitas pessoas apreciam alimentos como bolos, doces, biscoitos, chocolates e sorvetes com uma xícara de café. Sabores doces tendem a complementar bem as bebidas de café,...
Há um foco exagerado na educação do consumidor de cafés especiais?
Para muitos profissionais do setor, o acesso à educação é fundamental para melhorar continuamente uma série de fatores. Que vão desde a qualidade do café...