Associações de baristas e torrefadores trazem benefícios ao setor de cafés especiais?
Existem muitas organizações e associações com ou sem fins lucrativos que apoiam e fortalecem o setor de cafés especiais. Uma das mas renomadas é a...
Existem muitas organizações e associações com ou sem fins lucrativos que apoiam e fortalecem o setor de cafés especiais. Uma das mas renomadas é a Specialty Coffee Association – uma organização que representa milhares de profissionais do setor em todo o mundo. Além de organizar diversos eventos de café, exposições e competições, a SCA administra outras três associações: de baristas, de torrefadores de café e dos técnicos de café. Como… Leia mais
Existem muitas organizações e associações com ou sem fins lucrativos que apoiam e fortalecem o setor de cafés especiais. Uma das mas renomadas é a Specialty Coffee Association – uma organização que representa milhares de profissionais do setor em todo… Leia mais
Existem muitas organizações e associações com ou sem fins lucrativos que apoiam e fortalecem o setor de cafés especiais. Uma das mas renomadas é a...
Todos os anos, profissionais de café de todo o mundo, têm a chance de competir e mostrar suas habilidades em um dos eventos mais celebrados...
Para muitos baristas, a paixão é o que os leva a trabalhar com cafés especiais. Como consequência, muitos desenvolvem habilidades técnicas que os levam a...
O Oriente Médio tem uma das culturas de café mais antigas do mundo. Na verdade, o café árabe tradicional (também conhecido como café qahwa) recebeu o status...
Há uma série de competições em cafés especiais projetadas para testar as habilidades e conhecimentos dos profissionais da indústria. No entanto, muitos consideram o Campeonato Mundial de...
Não há dúvida de que um horário do rush bastante agitado é uma perspectiva familiar para muitos baristas e donos de cafeterias. Para alguns, isso...
Para muitos baristas, a paixão pelo café de alta qualidade é uma das principais razões pelas quais eles trabalham na indústria do café especial. Mas,...
Os Campeonatos Mundiais do Café são amplamente considerados para mostrar a excelência na indústria do café, incluindo o reconhecimento das habilidades de numerosas profissões do...
Ganhar um campeonato de café tornou-se uma meta para muitos baristas em todo o mundo. Embora não haja como argumentar que é preciso habilidade, prática...
Ser um barista pode ser fascinante e gratificante, ao mesmo tempo em que pode ser um desafio pouco recompensador do ponto de vista financeiro. Muitos...