Las cafeterías se consideran centros sociales en muchas comunidades y barrios de todo el mundo. Son lugares donde la gente se relaciona e interactúa mientras...

No es de extrañar que las cafeterías y los tostadores tengan un producto estrella que es, y seguirá siendo, el centro de su negocio: el...

Desde hace algunos años, los altos índices de deserción laboral han sido un problema en el sector de la hostelería, al que pertenecen las cafeterías....

Para muchos baristas, la pasión por el café de alta calidad es una de las principales motivaciones para trabajar en el sector del café de...

Para muchos baristas y personal de cafeterías, la pasión y el interés son dos de los más grandes motivadores para trabajar en el sector del...

Al momento de abrir o renovar una cafetería de especialidad son muchos los detalles a considerar. Algunos de los más importantes son el mobiliario, la...

A menudo escuchamos y repetimos que las cafeterías de especialidad basan su servicio en la experiencia, es decir, que cuidar el entorno y los detalles...

En todo el mundo hay ejemplos de cafeterías y tostadurías que se han abierto paso en los mercados internacionales. Aunque muchos de estos negocios son...

Una cafetería de especialidad sobresale frente a las tiendas convencionales por su menú diferenciado y por las opciones de productos y servicios que ofrece a...

La inocuidad en el café se refleja en una serie de pasos y metodologías en las cafeterías que permiten controlar que los granos no se...