La agricultura tradicional y a gran escala está mostrando síntomas de agotamiento por las repercusiones en el ambiente, la salud humana y diversos ecosistemas. Ante...

En todo el mundo, los compradores y tostadores de café verde buscan cada vez más formas de apoyar a las comunidades de las que se...

La educación no es, de ninguna manera, un concepto nuevo para la industria del café; sin embargo, en los últimos años, ha habido una concentración...

El agua es un recurso vital en la producción de café; sin embargo, los efectos del cambio climático están mermando su disponibilidad en las zonas...

El mundo vive una ola inflacionaria con un aumento de precios en casi todos los sectores de la economía. Esto, producto de la alta inyección...

La oferta y el consumo de cafés de alta calidad en Colombia es relativamente reciente comparado con su historia como país productor. La existencia de...

Es curioso pero puede que el tradicional tinto que tanto disfrutan los colombianos tenga su origen en Brasil, Ecuador, Perú o Vietnam. Colombia, el tercer...

Para las personas que no sufren la urgencia de producir café para asegurar la rentabilidad de su finca y la supervivencia de su familia, la...

El cuestionamiento sobre la crisis del café en Colombia parecería ser una pregunta retórica. Según los hechos existe una profunda preocupación en la industria por...

Al alcance de cualquier amante del café bien informado hay datos que dejan claro que hoy, y desde hace varias décadas, un puñado de países...