Generalmente, desde la perspectiva del consumidor, la comercialización del café se asocia con los granos tostados; sin embargo, la mayoría del comercio y transporte mundial de café se realiza en una etapa anterior a los procesos de tostión: su estado en verde. Aunque es uno de los pasos cruciales dentro de la cadena de valor del café, no es un área que muchos productores dominen. La realidad de los caficultores… Leia mais
Generalmente, desde la perspectiva del consumidor, la comercialización del café se asocia con los granos tostados; sin embargo, la mayoría del comercio y transporte mundial de café se realiza en una etapa anterior a los procesos de tostión: su estado… Leia mais
Generalmente, desde la perspectiva del consumidor, la comercialización del café se asocia con los granos tostados; sin embargo, la mayoría del comercio y transporte mundial...
Para los tostadores de café de especialidad, generalmente hay mucho entusiasmo asociado con la llegada del café recién cosechado. Cuando se tuesta, el café verde...
Los modelos de exportación en la industria global del café han evolucionado durante los últimos años debido a las mayores exigencias por parte de los...
Tras la votación del Parlamento Europeo, fue aprobada una ley que especifica que productos como el café, la soja y el cacao que contribuyan a...
Los costos del transporte de café desde el lugar de producción hasta su consumo, pasando por beneficiadores, exportadores y tostadores, puede ser un asunto complejo...
El 2 de noviembre de 2021 el gobierno etíope declaró estado de emergencia en todo el país, durante seis meses. Tras un año de conflicto...
Ecuador está en el puesto 20 frente a producción de café en el mundo; sin embargo, su importación de café supera drásticamente sus cifras de...
En la última actualización del registro de exportadores de café, realizada en agosto de 2021 por la Federación Nacional de Cafeteros, se encuentran 851 empresas...
Si tuvieras un negocio que de pronto fuera 10 veces más rentable de la noche a la mañana, ¿cómo reaccionarías? Probablemente te quedarías en el...
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